Không biết phải làm gì với Carnitas còn sót lại của bạn? Biến nó thành một bữa sáng mặn với một vòng xoắn Mexico chắc chắn sẽ làm hài lòng khách của bạn. Trang trí với rau mùi và hành tây đỏ, nếu muốn.
Thành phần
pound Carnitas (thịt lợn kéo nấu chín)
4 Buffins tiếng Anh, Tách
3 quả bơ, rỗ và bóc vỏ
Vôi, nước ép
Muối để nếm thử
cốc bơ muối
1 (.9 ounce) gói Hà Lan Hà Lan (chẳng hạn như Knorr)
1 cốc sữa
Teaspoon Chipotle Powder
1 muỗng canh giấm trắng
8 quả trứng lớn
Hướng
Đặt giá 1 lò ở giữa và một giá khác cách đầu khoảng 6 inch. Làm nóng trước gà thịt của lò nướng. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Đặt Carnitas trong một lớp duy nhất trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Đặt trên giá trên cùng dưới gà thịt đã được làm nóng trước và hâm nóng cho đến khi các cạnh của Carnitas giòn, 5 đến 6 phút.
Trong khi đó, bánh mì nướng bằng tiếng Anh. Hủy bỏ từ máy nướng bánh và bọc trong lá nhôm.
Lấy carnitas ra khỏi lò và phủ bằng giấy nhôm. Tắt gà thịt và làm nóng lò trước ở cài đặt thấp nhất.
Trả lại Carnitas và bánh nướng xốp Anh vào lò để giữ ấm cho đến khi cần thiết.
Kết hợp bơ, nước cốt chanh và muối trong một bát nhỏ. Gần đây đập vỡ để kết hợp và đặt sang một bên.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao. Đánh trứng trong hỗn hợp nước sốt hollandaise cho đến khi trộn. Hủy bỏ từ nhiệt. Dần dần đánh trong sữa. Quay trở lại bếp, thêm bột chipotle và đánh liên tục trên lửa vừa cao cho đến khi sôi. Giảm nhiệt và sôi, đánh thường xuyên, trong 1 phút. Giữ nước sốt ấm trong khi bạn chuẩn bị trứng.
Làm nóng nước 2 đến 3 inch trong một cái nồi lớn, nông cho đến khi sôi. Thêm giấm và nhiệt thấp hơn để đun nhỏ lửa. Cạn 1 trứng thành một loại ramekin nhỏ. Hạ ra ramekin xuống bề mặt nước và làm sạch trứng vào chảo. Lặp lại với trứng còn lại, săn trộm lên đến 4 lần. Trứng săn trộm cho đến khi lòng trắng được đặt hoàn toàn và lòng đỏ hơi mềm, 3 đến 4 phút. Lấy trứng ra khỏi chảo bằng một cái muỗng có rãnh và đặt trên một cái đĩa lót giấy. Lặp lại với trứng còn lại.
Đặt 2 nửa muffin tiếng Anh trên mỗi tấm. Trên mỗi nửa với bơ, carnitas và 1 quả trứng, sau đó mưa phùn với nước sốt hollandaise.
Ghi chú của Cook:
Trứng luộc có thể được chuẩn bị trước thời hạn và giữ trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Khi săn trộm, nhúng chúng vào nước đá để làm mát, phủ và đặt vào tủ lạnh. Khi sẵn sàng để phục vụ, hãy đun sôi một nồi nước, sau đó tắt lửa. Đặt trứng vào nước ấm trong 30 đến 60 giây, hoặc cho đến khi được làm ấm qua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 917 | Calo |
| 64g | Mập |
| 51g | Carbs |
| 39g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 917 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 64g | 82% |
| Chất béo bão hòa 25g | 125% |
| Cholesterol 496mg | 165% |
| Natri 1338mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 51g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 37% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 39g | |
| Vitamin C 18mg | 89% |
| Canxi 271mg | 21% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 990mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Ngon, dễ dàng để làm cuộn quế thuần chay. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 9 giờ 30 phút Tổng thời gian: 10 giờ 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 cuộn Thành phần...
Lớp các thành phần cho món thịt hầm của người nông dân này trong một món nướng vào đêm hôm trước, sau đó phủ và làm lạnh. Vào buổi sáng, nhét thịt hầm vào lò khoảng một giờ trước khi phục vụ. Phục vụ...
Công thức bánh quy ăn sáng bột yến mạch này làm một bữa sáng ít đường khi đang di chuyển. Tôi thích làm một số phần của các thành phần khô cùng một lúc và lưu trữ chúng trong túi nhựa để dễ dàng lắp...
Công thức thịt hầm khoai tây này đã được trao cho tôi, và tôi tiếp tục chuyển nó cho tất cả những người thử nó. Bên cạnh việc rất ngon, nó rất linh hoạt đến nỗi tôi thậm chí đã sử dụng nó như một món...
Công thức Burrito ăn sáng lấy cảm hứng từ Mexico này làm cho một loạt các bản sửa lỗi lớn. Vợ tôi và tôi thích ăn người Mexico, vì vậy tôi đã nghĩ ra công thức này để có nhiều loại trong bữa ăn sáng...