Đây là công thức của mẹ tôi cho bánh khoai lang kiểu miền Nam truyền thống. Cô ấy "mimi" với những đứa trẻ của tôi, và tất cả chúng tôi đều yêu thích chiếc bánh này ra khỏi lò, ở nhiệt độ phòng, hoặc sau khi nó được làm lạnh trong tủ lạnh.
Thành phần
2 Khoai ngọt trung bình, được chà
2 cốc đường trắng
1 cốc sữa đặc ngọt
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
2 quả trứng lớn
2 muỗng cà phê bột mì đa dụng
1 Pinch Ground Cinnamon, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
1 Pinch Nền Nutmeg, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
1 Pinch Ground Allspice, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
1 tép mặt đất, hoặc để nếm thử (tùy chọn)
2 (9 inch) lớp vỏ bánh
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Mang bình nước đi đun; Thêm khoai lang và đun sôi cho đến khi mềm, 20 đến 30 phút. Để ráo nước, sau đó loại bỏ và loại bỏ giao diện.
Nghiền khoai lang trong một cái bát cho đến khi không còn cục; Chuyển 1 cốc vào một bát lớn, và dành phần còn lại cho một mục đích sử dụng khác.
Thêm đường, sữa đặc, bơ, trứng, bột mì, quế, nhục đậu khấu, hạt tiêu và đinh hương vào khoai lang trong bát lớn. Trộn cho đến khi kết hợp tốt, sau đó chia đều bột giữa các lớp vỏ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chắc chắn, khoảng 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 308 | Calo |
| 15g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 308 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 176mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 70mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này được đặt tên từ một câu chuyện mà tôi đọc cho con trai tôi về một công chúa mà điều ước duy nhất là tìm một hoàng tử có thể làm một chiếc bánh quy nhỏ và tinh tế như cô ấy. Đây là một...
Có một số kẹo Halloween còn sót lại? Biến nó thành một món tráng miệng mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích. Những chiếc bánh brownies này được tăng cường bởi các bit của thanh kẹo. Sử dụng kẹo sô cô la...
Công thức bánh quy này rất tốt! Nó là một hỗn hợp của quả óc chó cuộn trong một loại nấm men ngọt. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 13 giờ 20 phút Tổng thời gian...
Tiramisu là một món tráng miệng lớp cổ điển của Ý, dễ làm tại nhà với ladyfingers ngâm cà phê, sữa trứng mascarpone kem và kem đánh bông. Bụi trên đỉnh của Tiramisu bằng bột ca cao cho một món tráng...
Những chiếc bánh quy vân tay sô cô la này có một ganache làm đầy hương vị sô cô la phong phú và thêm một loại kem đẹp cho cookie. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian nướng: 10 phút Thời gian tuyệt...