Được làm bằng mì spaghetti squash, đây là một twist tuyệt vời (và khỏe mạnh) trên spaghetti truyền thống. Món ăn này rất linh hoạt, thêm nhiều rau hoặc thịt trong bất kỳ sự kết hợp nào sẽ hoạt động tuyệt vời!
Thành phần
1 (3 pound) spaghetti squash, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
2 muỗng canh dầu ô liu
2 quả ớt chuông màu xanh lá cây trung bình, xắt nhỏ
1 hành tây trung bình, cắt lát
1 zucchini trung bình, băm nhỏ
1 cà rốt trung bình, hoặc nhiều hơn để nếm thử, thái hạt lựu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 cốc nước
1 muỗng canh vảy rau mùi tây khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 (28 ounce) Nước sốt spaghetti lọ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đặt nửa bí, cắt xuống, trong một món nướng. Thêm khoảng 1/2 inch nước vào món ăn.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm khi bị đâm vào giữa bằng dao, khoảng 30 phút.
Trong khi bí đang nướng, làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm ớt chuông, hành tây, zucchini và cà rốt; Xào cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Zucchini sẽ thêm nước vào chảo; Không sao đâu, nó sẽ nấu ăn. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm vảy rau mùi tây, muối và hạt tiêu. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đồng thời, nóng sốt mì spaghetti trong nồi trên lửa vừa cho đến khi ấm.
Lấy squash ra khỏi lò và để nguội một chút. Khi bạn có thể xử lý nó, hãy sử dụng một cái nĩa để loại bỏ các sợi thịt; đặt trong một bát lớn.
Thêm rau xào vào spaghetti squash và quăng để kết hợp. Trộn trong nước sốt spaghetti và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Tôi đã cắt nhỏ cà rốt của mình để giúp họ nấu ăn nhanh hơn.
Tùy thuộc vào việc zucchini của bạn lớn như thế nào, để lại da là hoàn toàn tùy chọn. Tôi thấy zucchini càng lớn thì da cứng hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 375 | Calo |
| 14g | Mập |
| 59g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 375 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 884mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 59g | 22% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 28% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 71mg | 354% |
| Canxi 155mg | 12% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1326mg | 28% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này chỉ mất vài phút để làm và là hoàn hảo để ném vào vỉ nướng ngay trước khi phục vụ bữa tối. Tôi thích làm điều này với các loại pho mát khác nhau, chẳng hạn như Parmesan hoặc Gruyere, hoặc...
Súp khoai tây nướng chậm và kem phong phú này với phô mai cheddar, khoai tây băm và thịt xông khói là thực phẩm thoải mái nhất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15...
Dễ dàng làm trước cho một bữa tối nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 ức...
Cà ri đậu lăng đỏ này rất phong phú và thịnh soạn. Nó tuyệt vời như một bữa ăn chính hơn là một món ăn phụ như Dhal truyền thống hơn của Ấn Độ. Đừng để danh sách thành phần làm bạn bối rối - đây là...
Gia vị taco và nước sốt picante biến đổi thịt bò và phô mai tan chảy thành một fiesta hương vị! Ăn kèm với bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...