Cà ri đậu lăng đỏ này rất phong phú và thịnh soạn. Nó tuyệt vời như một bữa ăn chính hơn là một món ăn phụ như Dhal truyền thống hơn của Ấn Độ. Đừng để danh sách thành phần làm bạn bối rối - đây là một món ăn dễ dàng để làm. Món ăn này là tuyệt vời phục vụ với gạo Basmati.
Thành phần
2 cốc đậu lăng đỏ
3 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
2 muỗng cà phê cà ri
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 muỗng cà phê băm gừng tươi
1 (14,25 ounce) Cà chua có thể xay nhuyễn
Hướng
Rửa đậu lăng trong nước lạnh cho đến khi nước chảy rõ ràng.
Cho đậu lăng vào một cái nồi với đủ nước để che; Đun sôi và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Che và đun nhỏ lửa, thêm nước khi cần thiết để giữ đậu lăng, cho đến khi mềm, 15 đến 20 phút. Làm khô hạn.
Làm nóng dầu thực vật trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng cho đến khi caramen, khoảng 20 phút.
Trộn bột cà ri, bột cà ri, bột nghệ, thì là, bột ớt, muối, đường, tỏi và gừng trong một bát lớn; Khuấy vào hành tây. Tăng nhiệt lên cao và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút.
-
Khuấy trong cà chua xay nhuyễn và đậu lăng; Nấu cho đến khi ấm qua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 192 | Calo |
| 3g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 192 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 572mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 40% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 9mg | 43% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 727mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức đặc biệt đối với tôi. Bánh burger rau đầu tiên của tôi từ đầu! Đó là cal thấp, nếm tuyệt vời và dễ dàng. Tôi làm một bát hỗn hợp này và để nó trong tủ lạnh để chồng tôi có thể vỗ...
Công thức sôi hải sản này với Old Bay là cách tuyệt đối tốt nhất để thưởng thức hải sản. Lemon, húng tây và gia vị thực sự làm cho sôi. Khoai tây, ngô và xúc xích đang hấp dẫn đối với bất cứ ai không...
Yuca , hay sắn, là một loại rau củ Mỹ Latinh. Món ăn đơn giản này là cách mà Granny của tôi sử dụng để làm cho nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6...
Chồng tôi cầu xin tôi làm công thức mì ống này với cà chua khô và feta. Bạn sẽ thích sự pha trộn tuyệt vời của hương vị. Hãy thoải mái điều chỉnh số lượng thành phần theo sở thích của bạn. Đây là...
Những xương sườn này là tuyệt vời bởi vì khi chúng sẵn sàng, thịt chỉ rơi ra khỏi xương. Nước sốt là tuyệt vời Tangy là tốt! Nó cũng rất nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...