Trứng và món trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban Nha này có thể không lạ mắt, nhưng đó chắc chắn là một bữa ăn thịnh soạn mà mọi người sẽ thưởng thức. Khoai tây chiên giòn và hành tây được nấu chín với trứng, sau đó được trang trí bằng cà chua và hành lá cho màu sắc và hương vị.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
Pound khoai tây, cắt lát mỏng
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 củ hành lớn, cắt lát mỏng
4 quả trứng lớn
2 cà chua trung bình - bóc vỏ, hạt giống và cắt nhỏ
2 Hành lá, xắt nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trên lửa vừa cao trong một cái chảo lớn. Thêm khoai tây và nêm nhẹ với muối và hạt tiêu; Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu và giòn, 10 đến 14 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm và bắt đầu nâu, 6 đến 8 phút.
Đánh trứng vào một cái bát; Nêm với muối và hạt tiêu. Đổ trứng vào chảo và khuấy nhẹ để kết hợp với khoai tây và hành tây. Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi trứng bắt đầu nâu ở phía dưới, 4 đến 5 phút.
Nới lỏng trứng tráng bằng thìa. Đảo ngược một tấm lớn trên chảo, và cẩn thận lật trứng ốp la. Trượt trứng ốp la, không nấu chín xuống, trở lại vào chảo. Nấu cho đến khi trứng được đặt, 4 đến 5 phút.
-
Phục vụ ấm áp, trang trí với cà chua và hành lá.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 252 | Calo |
| 22g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 252 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 124mg | 41% |
| Natri 54mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 10mg | 50% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 293mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Cái hầm băm băm này là một bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 9x13 inch soong Thành phần...
Đây là một công thức từ ông cố của tôi với các nguyên liệu đơn giản. Bánh mì này ẩm, lành mạnh và ngon. Bạn có thể dễ dàng cắt giảm đường và chuyển ra các thành phần tùy thuộc vào hương vị hoặc hạn...
Các loại kem phô mai đóng góp cho sự xuất sắc của ổ bánh này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: Ổ...
Bí ngô ngọt ngào và gia vị mùa thu tinh tế làm cho công thức này thú vị bất cứ ngày nào trong năm! Phục vụ với xi -rô cây phong, kem đánh bông và hồ đào nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Bánh mì với quả việt quất trong đó. Bánh mì này rất tốt ngay lập tức, hoặc nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 đến 12 - x inch...