Công thức này cho một ổ bánh mì khỏe mạnh, bán ngọt, tối và nồng nhiệt của bánh mì có mật đường và cám yến mạch.
Thành phần
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 pinch đường trắng
1 cốc nước ấm
2 muỗng bơ, tan chảy
Cup Molasses
1 cốc cám yến mạch
3 cốc bột mì nguyên chất
thìa muối
1 muỗng canh yến mạch
Hướng
Trong một bát lớn, hòa tan men và một nhúm đường trong nước ấm. Đặt sang một bên để nghỉ ngơi trong khoảng 5 phút.
Trộn bơ hoặc bơ thực vật và mật đường vào men. Thêm 1 cốc cám yến mạch, 2 chén bột và muối. Khuấy, và thêm bột khi cần thiết để làm cho bột dính lại với nhau. Khi bột tạo thành một quả bóng, bật ra một bề mặt bột nhẹ. Nh giác trong 8 đến 10 phút, thêm bột khi cần thiết để tạo ra một chút bột và hơi ẩm. Đặt trong một bát bơ, và chuyển sang phủ bề mặt. Che bằng một miếng vải ẩm, và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi với số lượng lớn, khoảng 1 1/2 đến 2 giờ.
Đấm xuống, và tạo thành hai ổ bánh tròn hoặc hình bầu dục. Đặt trên một tấm nướng mỡ, và để tăng 1 giờ hoặc cho đến khi các ổ bánh có kích thước gấp đôi. Rắc 1 muỗng canh yến mạch lên trên các ổ bánh.
Nướng trong lò nung 350 độ F (175 độ C) được làm nóng trước trong 35 đến 45 phút, hoặc cho đến khi ngọn có màu nâu sẫm đẹp và đáy của các ổ đĩa âm thanh rỗng khi gõ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
134 | Calo |
3g | Mập |
28g | Carbs |
5g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
Calo 134 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 3g | 3% |
Chất béo bão hòa 1g | 6% |
Cholesterol 4mg | 1% |
Natri 93mg | 4% |
Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
Tổng số đường 4g | |
Protein 5g | |
Canxi 28mg | 2% |
Sắt 2mg | 9% |
Kali 252mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì ăn sáng đậm đặc với hương vị tuyệt vời của quả nam việt quất. Nó là hoàn hảo cho một bữa ăn sáng ngày lễ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 5 phút Phục...
Những chiếc bánh này là bơ đậu phộng ngon và vẫn nhẹ và mịn. Nếu bạn chưa bao giờ sử dụng bột mì nguyên chất, đây là một công thức tuyệt vời để giúp bạn bắt đầu. Bạn sẽ không bỏ lỡ bột mì trắng. ...
Những quả mọng tốt nhất của mùa hè gặp gỡ với chuối, dứa, bạc hà và trà đen trong ly sinh tố nhẹ và đầy màu sắc này. Một vệt nước chanh chỉ thêm độ sáng phù hợp với hỗn hợp. Thời gian chuẩn bị: 10...
Đây là vòng quay của tôi khi có sô cô la cho bữa sáng! Đó là sự giao thoa giữa một chiếc bánh kếp và một chiếc bánh brownie. Tôi hy vọng bạn thích họ nhiều như gia đình tôi. Phục vụ ấm áp với xi -rô...
Một công thức bánh mì nướng đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm. Sử dụng loại bánh mì yêu thích của bạn và phục vụ với xi -rô yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút...