Tôi tin rằng một cái tên khác cho speculaas là cookie cối xay gió. Spice Mix Speculaaskruiden làm cho cookie này trở nên đặc biệt.
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê quế xay
1 muỗng cà phê tép đất
1 muỗng cà phê gừng đất
muỗng cà phê bột nở
thìa muối
1 cốc bơ, mềm
1 cốc đường nâu đóng gói
1 quả trứng
Cốc cắt hạnh nhân
Hướng
Trong một bát vừa, trộn bột với gia vị, bột nở và muối.
Trong một bát lớn, đánh bơ và đường ở tốc độ cao cho đến khi ánh sáng và mịn. Đánh trong trứng và trộn đều.
Khuấy, bằng một nửa tay, hỗn hợp bột. Thêm bột và hạnh nhân còn lại. Trộn bằng thìa gỗ hoặc nhào bằng tay.
Chia bột thành bốn phần, bọc bằng nhựa và làm lạnh trong vài giờ để qua đêm. (Nếu bạn đang sử dụng khuôn, cũng làm thư giãn.)
Làm nóng lò trước 350 độ F (180 độ C) và mỡ hai tấm bánh quy.
Lấy một phần tư bột ra khỏi tủ lạnh và làm phẳng nó bằng tay. Dầu khuôn của bạn và bột nhẹ. Sử dụng ngón tay của bạn, nhấn bột chắc vào khuôn. Cắt bất kỳ bột thừa từ khuôn bằng dao.
Chuyển bánh quy lên các tấm cookie mỡ với thìa, cách nhau khoảng một inch.
Làm lạnh bột cắt để được reroll sau. Bột nhẹ nhưng không làm lại khuôn cookie.
Lặp lại quá trình với bột còn lại. Khi các tấm cookie đầy, nướng bánh trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi vàng nâu quanh các cạnh. Lưu trữ trong một hộp thiếc có mái che.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 368 | Calo |
| 18g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 368 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 152mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 103mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi lưu trữ bánh của mình trong một hãng bánh bằng nhựa bị đảo lộn. Việc đóng băng sẽ hết, do đó, một tấm bánh thông thường sẽ không hoạt động trừ khi bạn có một cái có mặt cao. Bánh này tốt hơn...
Tôi luôn làm những thứ này với vỏ cam, nhưng vỏ chanh cũng hoạt động tốt cho tất cả những người yêu thích chanh ngoài kia. Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá Thành phần 1 cốc bơ không ướp muối, hình khối 1...
Chewy ... Gooey ... sô cô la .. Mọi thứ bạn có thể ước trong một miếng nhỏ! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá thanh Thành phần 2 cốc...
Bánh quy bơ đậu phộng dễ dàng và ngon miệng từ một loại bột mà bạn nấu trong chảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36 cookie Thành phần...
Sự kết hợp hoàn hảo của sô cô la và bạc hà trong một bài thuyết trình đẹp cho Giáng sinh. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ 15 phút Tổng thời gian: 9 giờ 10...