Một bữa ăn tối đơn giản siêu tốc độ mà cả gia đình sẽ yêu thích. Đầy hương vị Mexico, nhưng không quá cay. Các thành phần là tuyệt vời để giữ trong tay trong phòng đựng thức ăn để bạn có thể quất nó vào những đêm bận rộn đó.
Thành phần
5 cốc nước, chia
2 cốc quinoa
3 muỗng cà phê hạt gà bouillon, chia
2 (15 ounce) lon đậu đen, rửa sạch và thoát nước
1 (10 ounce) có thể cắt cà chua và ớt xanh (như Ro*tel Chunky)
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê hạt tiêu đen nứt
(8 ounce) Gói phô mai monterey jack băm nhỏ
Hướng
Đun 4 cốc nước đun sôi trong một cái chảo trung bình. Khuấy trong quinoa và 2 muỗng cà phê gà bouillon. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi nước được hấp thụ và quinoa mềm, 20 đến 25 phút.
Trong khi đó, kết hợp 1 1/2 cốc nước còn lại và 1 muỗng cà phê bouillon với đậu đen, cà chua thái hạt lựu, thì là, rau mùi, bột tỏi và hạt tiêu ở một cái nồi vừa. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống trung bình và đậy nắp. Đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa sẵn sàng.
Hủy bỏ quinoa khỏi nhiệt và để ngồi trong 5 phút. Thìa quinoa thành bát. Top với các loại đậu dày dạn và phô mai monterey jack.
Ghi chú của Cook:
Để có một cú đá thêm, đầu với Jalapenos.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 418 | Calo |
| 10g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 418 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 1027mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 51% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 7mg | 34% |
| Canxi 236mg | 18% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 830mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Để có thêm một chút hương vị, hãy thêm salsa trong khi nấu ăn thay vì sau đó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 2...
Phục vụ bát đứng đầu với pico de gallo, guacamole và kem chua. Nếu bạn thích, bạn cũng có thể thêm hai ức gà cắt lát mỏng hoặc 2 cốc gà rotisserie vụn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt nướng cay, nướng này được phục vụ trên bánh nướng với phô mai Chipotle Cheddar. Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần...
Nếu bạn thích các món mì lấy cảm hứng từ châu Á, bạn sẽ yêu thích Japchae Hàn Quốc. Bạn sẽ không bao giờ biết rằng những mì thỏa mãn này được làm từ khoai lang và không có gluten! Phục vụ với kim chi...
Camarones, gia vị và gạo là những ngôi sao của chương trình trong món ăn lấy cảm hứng từ Mexico này. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng và trang trí với nêm màu cam, phô mai cotija và/hoặc rau mùi tươi...