Garam Masala, tương tự nhưng không giống với bột cà ri, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm Đông Ấn và đôi khi trong phần 'Thực phẩm dân tộc' tại siêu thị. Phục vụ nóng với bánh mì chiên hoặc gạo, nếu muốn.
Thành phần
1 pound không da, một nửa ức gà không xương, cắt thành miếng vừa ăn
2 hành tây, băm nhỏ
4 quả ớt xanh, xắt nhỏ
4 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng canh tỏi gừng
1 muỗng canh hạt anh túc
2 muỗng canh bột ớt
2 cốc nước
1 muỗng canh garam masala
1 Pinch Ground Talleric
Muối để nếm thử
Hướng
Rửa sạch miếng thịt gà và vỗ khô. Để qua một bên. Nghiền hạt anh túc thành một hỗn hợp.
Trong một cái chảo lớn, hành tây xào và ớt xanh trong dầu cho đến khi vàng nâu. Thêm gừng tỏi dán và tiếp tục xào. Thêm hạt anh túc và miếng gà dành riêng, tiếp tục xào. Khuấy đều cùng nhau; Sau khi gà được trộn đều với 'nước thịt', thêm bột ớt đỏ và đổ 2 cốc nước lên hỗn hợp. Che chảo và để nhỏ lửa khoảng 12 đến 15 phút, cho đến khi gà nấu qua.
Sau khi gà 'luộc tốt' (dầu nên nổi trên đầu của chất lỏng chảo), thêm garam masala và bột nghệ và tắt bếp. Khuấy tất cả cùng nhau và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 266 | Calo |
| 14g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 266 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 304mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 95mg | 475% |
| Canxi 69mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 511mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một rất dễ làm gà và ngon quá, với một hương vị tốt đẹp! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (3 pound) Chicken Whole, cắt làm đôi cốc đường hạt cốc nước tương 1 muỗng canh gừng tươi 2 tép...
Đây là một phiên bản bất thường của Gyros cổ điển Trung Đông (chỉ tự làm dưới gà thịt của lò nướng). Rất ngon và nhanh chóng để làm. Bữa tối trong tuần hoàn hảo! Bạn có thể chuẩn bị trước, để nó ướp...
Lớn lên, mẹ tôi thường làm thịt bò nướng trong nồi sành và nó luôn có vị rất ngon. Đó chắc chắn là thức ăn thoải mái cho tôi. Sau khi tôi tự mình ra ngoài, tôi quyết tâm làm thịt bò nướng giống như...
Một bánh mì thịt với một twist. Các đào thêm một liên lạc ngọt ngào và đi tốt với thịt bò xay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần...
Cảm hứng và ý tưởng cơ bản cho công thức lây lan đậu phụ ngon tuyệt vời này đến từ người bạn nhà côn trùng học yêu thích nhất của tôi, Leslie, còn gọi là 'Bug Lady' Thời gian chuẩn bị: 25...