Công thức dưa chua cay này không dành cho người yếu tim - nước muối thêm một cú đá đẹp! Chúng hoàn hảo cho bánh mì kẹp thịt và hoagies. Họ sẽ giữ trong tủ lạnh trong một vài tháng. Nếu bạn thích ớt ngâm, cùng một công thức có thể được sử dụng với ớt thay vì dưa chua.
Thành phần
3 cốc nước
1 cốc giấm trắng
2 quả ớt habanero, cắt lát
2 tép tỏi, thái lát
1 tiêu Serrano, cắt lát
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê gia vị ngâm
1 muỗng cà phê miếng ớt đỏ nghiền nát
3 dưa chuột lớn, cắt lát
4 nhánh tươi thì
Hướng
Kiểm tra một bình đóng hộp có kích thước quart cho các vết nứt. Nhúng vào nước sôi cho đến khi nước muối đã sẵn sàng. Rửa một cái nắp mới, không sử dụng và vòng trong nước xà phòng ấm.
Trong khi đó, kết hợp nước, giấm, ớt habanero, tỏi, hạt tiêu serrano, đường, muối, hạt tiêu, gia vị ngâm, và mảnh ớt đỏ trong nồi; Đun nhỏ lửa.
Hủy bỏ từ nhiệt và để chất lỏng nguội đến nhiệt độ đủ ấm để xử lý, nhưng không đến nhiệt độ phòng, 15 đến 20 phút; Bạn muốn sức nóng nên nó sẽ ngấm vào rau.
Đặt dưa chuột và thì là vào bình nóng, triệt để. Thầy trong nước muối ấm cho đến khi dưa chuột được phủ và nước muối ở gần đỉnh của lọ. Để nguội đến nhiệt độ phòng, 15 đến 20 phút nữa. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của bình để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp và vòng vít trên chặt.
Làm lạnh trong 1 đến 3 ngày trước khi ăn.
Mẹo công thức
Sử dụng nước muối còn sót lại để làm ớt ngâm nếu bạn thích. Cắt lát 1 đến 2 cốc habaneros, jalapeos và/hoặc serranos, đặt vào một cái lọ và phủ bằng nước muối. Để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó che và làm lạnh.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 18 | Calo |
| 0g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 18 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 638mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 81mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Trong nước sốt cao răng này với công thức trứng, nước sốt tartar truyền thống được nâng lên với trứng và nụ bạch hoa ngon. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Thời gian chuẩn...
Nước sốt thịt nướng blackberry ngọt ngào và trái cây này sẽ khiến khách của bạn kêu gọi bí mật của bạn. Đó là tuyệt vời trên thịt lợn hoặc sườn thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian...
Thuốc thưởng thức ngọt ngào đó là tuyệt vời để ăn ngay, nhưng thật tuyệt khi đi vào phòng đựng thức ăn vào giữa mùa đông, mở một cái lọ và đặt một ít vào những con chó nóng của bạn! Hoặc trộn một số...
Glaze đậu nành này cho một sự tinh tế của châu Á cho thịt và hải sản. Tôi thích nó trên gà nướng hoặc cá ngừ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian...
Công thức mù tạt dijon này với giấm có thể được điều chỉnh cho độ axit. Tôi thêm một chút giấm hơn là được gọi vì tôi có xu hướng thích những thứ ở phía sắc nét hơn. Như với tất cả các gia vị, bạn có...