Công thức dưa chua cay này không dành cho người yếu tim - nước muối thêm một cú đá đẹp! Chúng hoàn hảo cho bánh mì kẹp thịt và hoagies. Họ sẽ giữ trong tủ lạnh trong một vài tháng. Nếu bạn thích ớt ngâm, cùng một công thức có thể được sử dụng với ớt thay vì dưa chua.
Thành phần
3 cốc nước
1 cốc giấm trắng
2 quả ớt habanero, cắt lát
2 tép tỏi, thái lát
1 tiêu Serrano, cắt lát
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê gia vị ngâm
1 muỗng cà phê miếng ớt đỏ nghiền nát
3 dưa chuột lớn, cắt lát
4 nhánh tươi thì
Hướng
Kiểm tra một bình đóng hộp có kích thước quart cho các vết nứt. Nhúng vào nước sôi cho đến khi nước muối đã sẵn sàng. Rửa một cái nắp mới, không sử dụng và vòng trong nước xà phòng ấm.
Trong khi đó, kết hợp nước, giấm, ớt habanero, tỏi, hạt tiêu serrano, đường, muối, hạt tiêu, gia vị ngâm, và mảnh ớt đỏ trong nồi; Đun nhỏ lửa.
Hủy bỏ từ nhiệt và để chất lỏng nguội đến nhiệt độ đủ ấm để xử lý, nhưng không đến nhiệt độ phòng, 15 đến 20 phút; Bạn muốn sức nóng nên nó sẽ ngấm vào rau.
Đặt dưa chuột và thì là vào bình nóng, triệt để. Thầy trong nước muối ấm cho đến khi dưa chuột được phủ và nước muối ở gần đỉnh của lọ. Để nguội đến nhiệt độ phòng, 15 đến 20 phút nữa. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của bình để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp và vòng vít trên chặt.
Làm lạnh trong 1 đến 3 ngày trước khi ăn.
Mẹo công thức
Sử dụng nước muối còn sót lại để làm ớt ngâm nếu bạn thích. Cắt lát 1 đến 2 cốc habaneros, jalapeos và/hoặc serranos, đặt vào một cái lọ và phủ bằng nước muối. Để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó che và làm lạnh.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 18 | Calo |
| 0g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 18 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 638mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 81mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này làm cho hai loại thạch cua tươi nếm với một chút hương vị quế đáng yêu. Táo cua tự nhiên cao trong pectin, vì vậy không cần chất làm đặc. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 50 phút...
Những chiếc jalapes ngâm này rất dễ thực hiện và không có gì phải topping cho nachos của bạn, nhưng niềm vui không dừng lại ở đó. Sử dụng chúng để làm cho bất kỳ bánh sandwich đặc biệt hơn và bất kỳ...
Gia vị bít tết này là kinh tế để làm và tuyệt vời trên bít tết, cá và thịt gà, quá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 20 Thành phần 2 muỗng tiêu đen thô 2 muỗng canh ớt...
Với hàng tấn kết cấu và giòn, đây là một công thức ớt giòn ngon và siêu dễ dàng. Dầu được truyền với hương vị châu Á và sau đó đổ qua các mảnh ớt đỏ, tạo ra một gia vị mạnh mẽ. Thời gian chuẩn bị...
Tìm hiểu làm thế nào để làm một món đồ mật ong ngon tuyệt bằng cách sử dụng công thức rất cũ nhưng tốt này. Bạn có thể sử dụng nó như một món nhúng hoặc một món salad. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng...