Công thức dưa chua cay này không dành cho người yếu tim - nước muối thêm một cú đá đẹp! Chúng hoàn hảo cho bánh mì kẹp thịt và hoagies. Họ sẽ giữ trong tủ lạnh trong một vài tháng. Nếu bạn thích ớt ngâm, cùng một công thức có thể được sử dụng với ớt thay vì dưa chua.
Thành phần
3 cốc nước
1 cốc giấm trắng
2 quả ớt habanero, cắt lát
2 tép tỏi, thái lát
1 tiêu Serrano, cắt lát
2 muỗng canh đường trắng
2 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê gia vị ngâm
1 muỗng cà phê miếng ớt đỏ nghiền nát
3 dưa chuột lớn, cắt lát
4 nhánh tươi thì
Hướng
Kiểm tra một bình đóng hộp có kích thước quart cho các vết nứt. Nhúng vào nước sôi cho đến khi nước muối đã sẵn sàng. Rửa một cái nắp mới, không sử dụng và vòng trong nước xà phòng ấm.
Trong khi đó, kết hợp nước, giấm, ớt habanero, tỏi, hạt tiêu serrano, đường, muối, hạt tiêu, gia vị ngâm, và mảnh ớt đỏ trong nồi; Đun nhỏ lửa.
Hủy bỏ từ nhiệt và để chất lỏng nguội đến nhiệt độ đủ ấm để xử lý, nhưng không đến nhiệt độ phòng, 15 đến 20 phút; Bạn muốn sức nóng nên nó sẽ ngấm vào rau.
Đặt dưa chuột và thì là vào bình nóng, triệt để. Thầy trong nước muối ấm cho đến khi dưa chuột được phủ và nước muối ở gần đỉnh của lọ. Để nguội đến nhiệt độ phòng, 15 đến 20 phút nữa. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của bình để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp và vòng vít trên chặt.
Làm lạnh trong 1 đến 3 ngày trước khi ăn.
Mẹo công thức
Sử dụng nước muối còn sót lại để làm ớt ngâm nếu bạn thích. Cắt lát 1 đến 2 cốc habaneros, jalapeos và/hoặc serranos, đặt vào một cái lọ và phủ bằng nước muối. Để nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó che và làm lạnh.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước muối. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 18 | Calo |
| 0g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 18 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 638mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 13mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 81mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Sự thích thú của Giardiniera nóng bỏng này là tuyệt vời trên bánh mì thịt bò Ý theo phong cách Chicago, xúc xích, mì ống, hoặc thậm chí là một loại pizza topping. Bạn thậm chí có thể ăn nhẹ trên nó...
Một hỗn hợp của gia vị và muối. Tôi thích sử dụng tỏi tươi, hành tây và rau mùi tây. Nhưng nếu bạn thích, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê bột hành tây, 1 muỗng cà phê bột tỏi và 1 muỗng canh rau mùi...
Creme frache rất dễ thực hiện. Nó có hàm lượng chất béo cao hơn so với kem chua, vì vậy ít có khả năng uốn khi bạn nấu ăn với nó. Một khi bạn học cách làm điều này ở nhà, bạn sẽ gặp khó khăn khi...
Basil Pesto là một trong những thực phẩm yêu thích của tôi, đặc biệt là vào mùa hè. Thật không may, Pesto có chất béo và calo rất cao, vì vậy tôi đã làm việc để tạo ra một phiên bản pesto chất béo và...
Tỏi rang kem này có thể được thực hiện nhanh chóng. Công thức sử dụng tốt tỏi nướng còn sót lại. Chúng tôi thường nướng nhiều hơn một đầu tỏi tại một thời điểm để thuận tiện và tiết kiệm năng lượng. ...