Mùi của bánh mì thì là cay này vẫn còn kéo dài trong nhà khiến tôi cảm thấy rất ấm cúng! Một vài năm trước, một điểm ăn sáng đã mở ra trung tâm thành phố bắt đầu làm bánh mì tròn cây thì là. Là một người yêu thích tất cả mọi thứ, lúc đầu tôi không chắc chắn nhưng nhanh chóng bị thuyết phục để thử. Ôi trời, tôi đã hạnh phúc ngạc nhiên. Spice được loại bỏ bởi cây thì là sự hoàn hảo tan chảy vào bánh mì tròn. Một chút sau, tôi đã di chuyển và khao khát những chiếc bánh mì tròn này nên tôi quyết định làm phiên bản của riêng mình, Bánh mì thì là cay.
Thành phần
1 cốc nước, ở nhiệt độ phòng
muỗng cà phê men khô hoạt động
1 pinch đường trắng
3 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê hạt thì là
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Teaspoon băm nhỏ hành tây
Teaspoon băm tỏi
Hướng
Kết hợp nước, men và đường trong cốc đo. Trộn đều.
Kết hợp bột mì, hạt cây thì là, muối, mảnh ớt đỏ, hành tây và tỏi trong một bát lớn. Trộn đều cho đến khi kết hợp và bất kỳ cụm bột được phá vỡ. Từ từ đổ vào hỗn hợp nước men và khuấy vào bột.
Nhào bánh mì bằng tay cho đến khi bột được kết hợp tốt và bạn có tính nhất quán thậm chí. Chuyển vào một bát dầu, phủ bằng bọc nhựa và để yên trên mặt bàn, 10 đến 14 giờ.
Tháo bột lên quầy và nhào một lần nữa. Hãy tăng, 30 phút đến 1 giờ.
Trong khi bánh mì tăng, làm nóng lò nướng đến 450 độ F (230 độ C). Rắc đáy của lò nướng Hà Lan an toàn với lò nướng, phủ bằng nắp và đặt vào lò trong khi nó làm nóng trước.
Loại bỏ lò Hà Lan và cẩn thận đặt bột vào nồi; Che với nắp.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Hủy bỏ nắp và tiếp tục nướng cho đến khi vàng, khoảng 30 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và đặt trên giá để nguội.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bột mì thay vì tất cả các mục đích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 117 | Calo |
| 0g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 117 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 293mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 49mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Ghubarb là một yêu thích của trang trại đối với tôi. Tôi mang nó về nhà bằng phương tiện cho ùn tắc và xi -rô. Mẹo: Tìm kiếm các thân màu đỏ ruby. Mứt này sẽ ngon nếu được làm bằng thân cây màu xanh...
Khi tôi làm món súp này, tôi luôn nhận được những đánh giá tích cực. Các tarragon cho nó một hương vị đặc biệt. Có hương vị tuyệt vời vào ngày hôm sau cho thức ăn thừa! Thành thật mà nói, tôi không...
Các khối ức gà được mô phỏng với hành tây và nấm trong nước sốt bơ đậu phộng phong phú. Công thức này được phục vụ ngon cho sự lựa chọn của bạn về gạo, mì hoặc quinoa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Khachapuri là một chiếc bánh mì có hình gối, có hình thuyền với một lượng pho mát kem và lòng đỏ trứng nắng. Theo truyền thống, phô mai Georgia này được làm bằng dầu hướng dương. Nếu bạn không thể...
Mẹ tôi đã làm thay đồ này mãi mãi. Đó là một yêu thích của gia đình ngay bên cạnh trang phục trang trại tự làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 tách...