Bát hạt rau bina và atisô này nhận được thêm sức mạnh từ việc bổ sung thịt gà và nấm, cộng với một khóa kéo đẹp từ trái tim atisô ướp.
Thành phần
1 cốc pearled farro, rửa sạch và thoát nước
2 cốc nước, hoặc khi cần thiết để che
3 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
3 muỗng canh dầu ô liu, chia
2 pounds không da, ức gà không xương, cắt thành dải 1 inch
1 củ hành lớn, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
Gói 1 (16 ounce)
1 chén nước dùng gà ít natri
4 cốc lá rau bina bé
1 cốc trái tim atisô ướp, ráo nước và xắt nhỏ
cốc pho mát parmesan tươi
sữa chua Hy Lạp Plain
4 ounces kem phô mai
1 muỗng cà phê gia vị Ý
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Kết hợp farro và đủ nước để phủ trong một nồi lớn. Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 30 phút. Thoát chất lỏng dư thừa.
Trong khi đó, đánh bột với nhau, muối và hạt tiêu trong một bát nhỏ.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa trong lò Hà Lan. Dải gà nạo trong hỗn hợp bột, và khai thác dư thừa. Làm việc theo lô nếu cần thiết, gà chiên trong lò Hà Lan; Nấu, thỉnh thoảng quay, cho đến khi màu vàng và nước ép rõ ràng, khoảng 8 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần trung tâm nên đọc 165 độ F (74 độ C). Lấy gà ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
Nhiệt còn lại 1 muỗng canh dầu ô liu trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Khuấy trong hành tây, tỏi và nấm; Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút. Đổ nước dùng gà và dùng thìa gỗ để cạo bất kỳ miếng màu nâu nào từ đáy chảo. Tiếp tục nấu cho đến khi giảm nhẹ, 3 đến 4 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp; Khuấy trong rau bina và nấu cho đến khi héo, khoảng 2 phút. Thêm trái tim atisô và nấu thêm 2 phút nữa.
Thêm parmesan, sữa chua, phô mai kem và gia vị Ý vào chảo; Nấu và khuấy cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Nêm với muối và hạt tiêu.
Trả gà cho chảo; Nấu cho đến khi nóng qua. Phục vụ farro nấu chín trong một cái bát.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng bất kỳ hạt nào thay cho Farro, nếu bạn muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 786 | Calo |
| 33g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 73g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 786 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 178mg | 59% |
| Natri 770mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 56g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Protein 73g | |
| Kali 1449mg | 31% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức ướp tuyệt vời cho bất kỳ vết cắt thịt. Tôi thích sử dụng nó như một món ướp bít tết cho khối lập phương, hoặc váy, hoặc bất cứ thứ gì ở giữa. Nó chứa các thành phần cơ bản, khi...
Bánh mì này ẩm và ngon, chất béo tương đối thấp và liên tục được bốn đứa trẻ của tôi yêu cầu ăn nhẹ hoặc bữa trưa ở trường. Họ thậm chí tránh ăn tất cả chuối nên có đủ để chín thành màu đen để làm...
Để một con gà nấu chậm, tôi đã thêm một công thức mì gia đình cũ. Nếu bạn muốn nó giống như một món súp, hãy thêm một tứ cầu khác. Đây là một trận đấu tại các cuộc hội ngộ gia đình khi tôi còn là một...
Sự đóng băng sô cô la này làm cứng chỉ cần một vài thành phần để làm. Thật dễ dàng và nhanh chóng, và một loại kem sô cô la tốt cho bánh, bánh brownies hoặc bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...
Đây là một loại nước sốt nam việt quất cay với hương vị phức tạp từ đầu đến cuối. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 11 giờ 15 phút Phục vụ: 12...