Để một con gà nấu chậm, tôi đã thêm một công thức mì gia đình cũ. Nếu bạn muốn nó giống như một món súp, hãy thêm một tứ cầu khác. Đây là một trận đấu tại các cuộc hội ngộ gia đình khi tôi còn là một đứa trẻ, và nồi nấu chậm làm cho nó thậm chí còn dễ dàng hơn.
Thành phần
2 cà rốt, thái lát
2 hành, thái lát
2 thân cây cần tây, cắt thành các mảnh 1 inch
1 (4 pound) nguyên gà
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Cup rượu vang trắng
Teaspoon húng quế khô
2 quả trứng, đánh bại
cốc nước
1 nhúm muối
2 muỗng canh rút ngắn
1 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
2 quarts nước dùng gà muối thấp
Hướng
Đặt cà rốt, hành tây và cần tây ở dưới cùng của một nồi nấu chậm. Đặt toàn bộ con gà lên trên các loại rau và nêm muối và hạt tiêu. Đổ rượu vang trắng và rắc húng quế lên trên. Che và nấu trên cài đặt thấp trong 8 đến 10 giờ.
Trong một bát vừa, khuấy cùng trứng, nước, muối, rút ngắn và bột để tạo thành một bột cứng. Sau khi tôi trộn càng nhiều bột càng tốt bằng cách sử dụng một cái nĩa, tôi nhào bột bằng tay trong bát để kết hợp càng nhiều bột càng tốt. Để bột nghỉ trong vài phút.
Cuộn bột ra trên một bảng được bôi trơn đến độ dày 1/8 inch. Sử dụng máy cắt pizza hoặc máy cắt lớp vỏ để cắt thành dải rộng khoảng 1/2 inch và dài 3 inch. Bụi nhẹ bằng bột, và để khô trong vài giờ trong khi gà nấu.
Khi gà xong, loại bỏ thịt và rau thành đĩa. Chuyển nước ép vào một nồi lớn và khuấy trong 2 lít nước dùng gà. Đun sôi và thêm mì. Nấu trong khoảng 10 phút, cho đến khi mềm. Trong khi đó, loại bỏ thịt ra khỏi thịt gà và cắt nhỏ. Loại bỏ xương và da. Khi mì xong, trả rau về nồi và thêm thịt gà vụn. Phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 423 | Calo |
| 26g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 423 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 147mg | 49% |
| Natri 377mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 4mg | 18% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 366mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những món ngon! Chúng là một sự thay thế lành mạnh hơn cho bữa sáng hoặc bất kỳ loại đồ ăn nhẹ! Tuyệt vời cho một bữa sáng trên đường đi hoặc một món tráng miệng dễ dàng. Thời gian chuẩn bị...
Sau một số lo lắng, cuối cùng tôi đã quyết định cấp khoảng 1.000 mong muốn thực phẩm cho một công thức bánh mì bơ không có hạt. Và nó vượt quá mong đợi của tôi! Không có bột mì và men, nó sẽ không...
Đây là một món salad tươi và ngon có nguồn gốc từ Lebanon. Món rau mùi tây tươi và bạc hà làm cho món salad này đặc biệt ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung...
Bánh mì mật đường này là một món ăn cũ yêu thích từ Newfoundland. Nếu bạn không quan tâm đến hạt giống caraway, bạn có thể thay thế 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mặt đất. Thời gian chuẩn bị: 45...
Đây là một công thức cho bột không chứa gluten có thể được sử dụng để thay thế cho bột mì trong bất kỳ công thức nào. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 64 Năng suất: 8 1/4...