'Kala Chola' là một món ăn Pakistan có thể được phục vụ như một bữa ăn, với gạo, hoặc chỉ riêng. Nó được làm bằng Kala Chana, trong gia đình đậu Garbanzo. Bạn có thể tìm thấy chúng trong các cửa hàng Ấn Độ/Pakistan hoặc trong khu vực Ấn Độ/Pakistan của một cửa hàng quốc tế. Nó thực sự ngon và rất phổ biến trong nhà của tôi. Theo mẹ tôi (bệnh nhân tiểu đường), Kala Chana có nhiều chất xơ và ít chất béo. Nó là tuyệt vời cho những người có vấn đề về đường trong máu. Phục vụ bằng cách trang trí với hành tây và rau mùi với gạo Basmati. Hy vọng tất cả các bạn sẽ thích nó.
Thành phần
1 chén đậu garbanzo đen khô (Kala Channa)
nước để trang trải
3 cốc nước
2 cà chua, băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
1 hạt tiêu jalapeno, băm nhỏ
3 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon Tủ nghệ
Teaspoon Ground Red Chile Pepper
4 ớt ớt đỏ khô (tùy chọn)
nước khi cần thiết
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh hành tây xắt nhỏ
Hướng
Đặt đậu garbanzo vào một bát lớn. Đổ đủ nước lên đậu để phủ vài inch. Ngâm 8 giờ để qua đêm. Rửa sạch và thoát nước garbanzo.
Kết hợp đậu garbanzo, 3 cốc nước, cà chua, 1 hành tây xắt nhỏ, hạt tiêu jalapeno, dầu thực vật, muối, nghệ, hạt tiêu ớt đỏ và khô trong nồi lớn trên lửa vừa cao; Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi đậu garbanzo mềm, 3 đến 4 giờ, thêm nước khi cần thiết để giữ khoảng 1 inch chất lỏng ở dưới cùng của nồi.
Trang trí với rau mùi và 1 muỗng canh hành tây cắt nhỏ để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 386 | Calo |
| 15g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 386 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Natri 989mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 50% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 18mg | 90% |
| Canxi 123mg | 9% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 754mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa sáng ngọt ngào và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 9 giờ 35 phút Tổng thời gian: 10 giờ 40 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 phần ăn Thành phần cốc...
Bia Brat Tender và rau tươi giúp tạo ra một bữa ăn kem mà cả gia đình có thể thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Điều này được làm từ thức ăn thừa Lễ Tạ ơn, và các thành phần trong phòng đựng thức ăn của tôi. Đó là một yêu thích của gia đình và một hit tại Pot Lucks. Với thức ăn thừa, trời dễ dàng, được làm từ...
Một món súp nhảm nhí nhẹ nhàng. Phục vụ với một cuộn và một món salad. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc nước 1...
Súp cà chua là một món ăn yêu thích thời thơ ấu của Chef Gretchen Allison của Ducksoup Inn. Khi bắt đầu sự nghiệp của mình, học cách làm món súp ngon đã mở cửa cho một bảng màu hoàn toàn mới. Thời...