Muffin ẩm tuyệt vời với một trung tâm bất ngờ. Những chiếc bánh nướng xốp giữ rất tốt. Cũng rất đẹp mà không cần làm đầy.
Thành phần
1 cốc bí ngô xay nhuyễn
1 chén đường trắng
cốc dầu thực vật
2 muỗng canh dầu thực vật
2 quả trứng lớn
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê gia vị bánh bí ngô
thìa muối
muỗng cà phê baking soda
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Ground Cinnamon
Topping vụn:
cốc đường trắng
5 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê quế đất, hoặc nếm thử
Bánh bơ lạnh, cắt thành khối
Chất làm đầy bánh pho mát:
1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm
cốc đường trắng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một hộp muffin.
Kết hợp bí ngô xay nhuyễn, 1 chén đường, 1/2 cốc cộng với 2 muỗng canh dầu thực vật và trứng trong một cái bát.
Kết hợp 1 1/2 chén bột, gia vị bánh bí ngô, muối, baking soda, hạt nhục đậu khấu và 1/2 muỗng cà phê quế trong một bát lớn. Tạo một cái giếng ở trung tâm của hỗn hợp; Đổ hỗn hợp bí ngô vào và trộn kỹ. Thêm khoảng 1 muỗng canh vào mỗi cốc muffin.
Trộn 1/2 chén đường, 5 muỗng bột và 1 muỗng cà phê quế với nhau trong một bát riêng. Cắt bơ lạnh bằng 2 con dao hoặc máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp vụn giống như đậu nhỏ.
Đánh kem phô mai, 1/4 chén đường và 2 muỗng canh bột với nhau trong một bát bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi kem. Thêm 1 muỗng canh bánh pho mát cho mỗi cốc muffin. Đổ bột cho đến khi cốc muffin là 3/4. Đầu với hỗn hợp vụn.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 18 đến 20 phút.
Ghi chú của Cook:
Công thức cũng có thể được thực hiện trong chảo muffin kiểu Texas lớn hơn và năng suất sẽ là 6 bánh nướng xốp. Tăng thời gian nướng lên 25 đến 30 phút.
Applesauce có thể được thay thế cho tất cả hoặc một phần của dầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 407 | Calo |
| 23g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 407 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 9g | 44% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 293mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 30g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 102mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một biến thể của một công thức Mennonite truyền thống, những chiếc bánh ngọt chiên này thường được phục vụ với những lát dưa hấu lạnh. Đó là một sự kết hợp tuyệt vời vào những ngày hè nóng nực hoặc...
Pumpkin + Donuts = Tuyệt vời! Những chiếc bánh bánh rán này được nướng và sau đó tráng men nhẹ hoặc phủ bằng đường quế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục...
Món tráng miệng Napoleon này được làm bằng các tấm bánh phồng đông lạnh, vì vậy không cần phải tự làm bột. Điều quan trọng là giữ cho bột phẳng khi nướng, chúng tôi làm bằng cách ghép nó hoặc châm...
Bánh này là một yêu thích của Hawaii. Làm bánh sô cô la yêu thích của bạn. Bí mật thực sự là trong sương giá. Phục vụ: 24 Năng suất: Bánh 1 - 9x13 inch Thành phần 1 cốc sữa bay hơi 1 chén đường...
Đây là phần 1 của công thức 2 phần của tôi cho bánh mì chua. Phải mất 4 ngày để làm cho người bắt đầu, nhưng thực sự không có nhiều thứ khác ngoài việc 'cho ăn' người bắt đầu mỗi ngày một lần...