Những đùi gà nướng tuyệt vời này đều ngọt vừa cay!
Thành phần
cốc nước sốt sriracha
cốc nước tương
Cup Mirin (rượu vang Nhật Bản)
cốc nước cốt chanh
2 muỗng bơ, tan chảy
1 muỗng canh đường nâu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
8 đùi gà, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Nấu ăn
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
8 nêm chanh
Hướng
Đánh dù nước sốt ớt sriracha, nước tương, mirin, nước cốt chanh, bơ, đường nâu và gừng với nhau trong một cái bát.
Đặt đùi gà vào một túi nhựa lớn, có thể nối lại. Đổ hỗn hợp nước sốt ớt vào túi. Bữa không khí dư thừa từ túi và con dấu; ướp ít nhất 1 giờ đến qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Chuẩn bị một tấm nướng với bình xịt nấu ăn.
Hủy bỏ đùi gà ra khỏi ướp và lắc để loại bỏ độ ẩm dư thừa; Sắp xếp trên tấm nướng đã chuẩn bị.
Đổ ướp vào một cái chảo nhỏ và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Nướng đùi gà trong lò đã làm nóng trước trong 20 phút, chải bằng nước xốt dành riêng và tiếp tục rang cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ hơn, thêm 10 đến 15 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương, nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Ghi chú của Cook:
Đối với da giòn hơn, hãy tăng nhiệt để broil sau khi đánh bằng nước xốt và nấu cho đến khi da nâu, khoảng 5 phút.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 220 | Calo |
| 11g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 220 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 1173mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 217mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Parmesan và Rosemary thêm một hương vị ngon miệng và mùi thơm cho bánh mì mềm, dai này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục...
Một bánh mì nam việt quất ngọt ngào với một twist. Công thức máy bánh mì siêu dễ dàng. Tuyệt vời khi được sử dụng cho bánh mì nướng Pháp. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian...
Tôi đã từng yêu thích bánh nướng xốp chanh ít béo ở Starbucks và sau đó họ đã ngừng chúng và tôi buộc phải tự mình nghĩ ra. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ...
Một chiếc bánh nướng xốp ngọt ngào, cực kỳ ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 bánh nướng xốp Thành phần 2 cốc bột mì nguyên chất...
Ban đầu tôi làm nước muối nước táo này để gà kết hợp với một chai rượu táo có năng khiếu. Nó hoàn toàn có thể là món gà ngon nhất tôi từng rang. Tôi thích nấu gà trong chảo rang bằng gang, ngồi trên...