Món tráng miệng

Brownies mập mạp với Ganache sô cô la Baileys

Thời gian nấu: 205
Phần: 24

Ultramoist và bánh brownies giàu có được truyền với bia mập mạp và đứng đầu với một loại ganache kem sô cô la đen. Hoàn hảo cho các bữa tiệc Ngày Thánh Patrick.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ 10 phút
Tổng thời gian:
3 giờ 25 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
24 Brownies

Thành phần

  • 1 chén bột bánh mì

  • cốc bột ca cao không đường

  • thìa muối

  • cốc sô cô la trắng

  • 8 ounces sô cô la đắng, băm nhỏ

  • 6 muỗng bơ không ướp muối, ở nhiệt độ phòng

  • 4 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng

  • 1 cốc đường siêu phàm

  • 1 cốc bia Stout Ailen (như Guinness Extra Stout), nhiệt độ phòng và bọt lướt qua

  • 1 cốc sô cô la bán ngọt ngào

  • 1 cốc rượu mùi kem Ailen

  • 12 ounce sô cô la đen

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Line Một chảo nướng 9x13 inch với lá nhôm không dính.

  2. Đánh bột, bột ca cao và muối với nhau trong một bát cỡ trung bình cho đến khi kết hợp đều. Để qua một bên.

  3. Đổ đầy đáy của nồi hơi đôi giữa chừng với nước và đun sôi, khoảng 5 phút; Giảm nhiệt xuống mức thấp nhất. Thêm sô cô la trắng, sô cô la đắng và bơ vào đỉnh của nồi hơi đôi và nhiệt, khuấy liên tục, cho đến khi tan chảy, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.

  4. Đánh trứng và đường với nhau trong một bát trộn lớn bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi ánh sáng và mịn, khoảng 3 phút. Thêm hỗn hợp sô cô la tan chảy, đánh cho đến khi kết hợp. Đánh trong hỗn hợp bột. Đánh bia mập mạp để tạo ra một bột mỏng. Thả các chip sô cô la bán ngọt đều trên đầu, cho phép một số người chìm vào.

  5. Đổ bột vào chảo chuẩn bị.

  6. Nướng trên giá trung tâm của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm gần như sạch sẽ, 30 đến 40 phút.

  7. Để brownies nguội trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng.

  8. Đổ rượu mùi kem Ailen vào một cái chảo nhỏ và đun nóng cho đến khi sôi, khoảng 3 phút; Đừng sôi. Đặt sô cô la đen vào một cái bát và đổ rượu mùi kem Ailen nóng lên trên. Khuấy cho đến khi tan chảy đều. Để ganache nguội và đặc, khoảng 10 phút.

  9. Đổ ganache lên các brownies nguội và trải đều lên trên. Làm lạnh brownies cho đến khi ganache được đặt, ít nhất 1 giờ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

341 Calo
15g Mập
44g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 341
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 15g 19%
Chất béo bão hòa 9g 44%
Cholesterol 40mg 13%
Natri 48mg 2%
Tổng số carbohydrate 44g 16%
Chế độ ăn kiêng 2g 9%
Tổng số đường 26g
Protein 5g
Canxi 30mg 2%
Sắt 1mg 6%
Kali 158mg 3%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bánh mận Đức với Streusel

Một chiếc bánh tráng miệng ngọt ngào, thú vị hoàn hảo cho tháng 9 khi mận rất phong phú. Một chiếc Streusel trên cùng bao gồm những chiếc mận tươi trên một chiếc bánh chanh ngọt với gợi ý của hạnh...

Rugelach III

Một sự tan chảy trong cookie miệng của bạn với một quả mơ lấp đầy mà mọi người cầu xin hàng năm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 17 phút Tổng thời gian: 32 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá...

Layali Libnan (Đêm Lebanon)

Đây là một loại bánh pudding semolina lạnh với nước sốt xi -rô caramel và topping hạt pistachio. Công thức là từ mẹ tôi. Nếu bạn không muốn sử dụng nước hoa hồng, bạn có thể thay thế bằng 2 muỗng cà...

Pudding mận ii

Đây là một bánh pudding của đường nâu, bơ, sữa, bột, chà là, nho khô, nho và vỏ trái cây kẹo. Phục vụ nó với sữa trứng, kem hoặc kem. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2...

Bánh quy cao bồi

Một cookie mềm với hàng tấn sô cô la và hương vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 9 phút Tổng thời gian: 39 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 3 tá Thành phần Cúp rút ngắn cốc bơ thực vật 1 chén...