Những thanh quả mâm xôi chanh này là một món tráng miệng mùa hè ngon, nhẹ và tươi mát! Tôi đã làm chúng cho gia đình tôi và họ hoàn toàn yêu họ. Nó là ngọt ngào và có tất cả cùng một lúc.
Thành phần
Loại bánh mì ngắn:
1 chén bột
Bơ, làm mềm
cốc đường hạt
Chất làm đầy quả mâm xôi:
2 muỗng canh nước lạnh
2 muỗng cà phê gelatin không có hương vị
16 ounce quả mâm xôi tươi
cốc đường hạt
1 muỗng cà phê nước chanh
Lemon mousse:
1 muỗng canh nước lạnh
1 muỗng cà phê gelatin không có hương vị
2 muỗng canh nước sôi
1 chén kem nặng, lạnh
cốc đường hạt
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê chiết xuất chanh
1 thả màu thực phẩm màu vàng, hoặc như mong muốn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Trộn bột, bơ và đường bằng máy trộn điện trong bát cỡ trung bình. Nhấn hỗn hợp bánh ngắn vào đáy chảo nướng 9x9 inch chưa được bôi trơn.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi chắc chắn và vàng nâu, 15 đến 20 phút.
Đặt nước lạnh vào một cái bát để chuẩn bị làm đầy quả mâm xôi. Rắc gelatin lên nước; Khuấy. Hãy đứng để mềm, khoảng 1 phút.
Huy áp quả mâm xôi bằng cách sử dụng bộ xử lý thực phẩm. Nhấn Berry xay nhuyễn qua một cái rây lưới mịn vào một cái chảo trung bình; loại bỏ hạt giống. Khuấy trong hỗn hợp gelatin, đường và nước chanh.
Đun hỗn hợp để đun sôi trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt đến trung bình và nấu, khuấy thường xuyên trong khi lướt bọt từ hai bên nồi bằng thìa có rãnh, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi có màu sáng, dày và giảm một nửa, 8 đến 10 phút.
Đổ đầy quả mâm xôi lên bánh ngắn và để nguội hoàn toàn, khoảng 2 giờ.
Đặt nước lạnh cho mousse chanh trong một bát khác. Rắc gelatin lên nước; Khuấy. Hãy đứng để mềm, khoảng 1 phút. Thêm nước sôi; Khuấy cho đến khi gelatin được hòa tan hoàn toàn. Hỗn hợp sẽ rõ ràng.
Kết hợp kem nặng, đường, nước chanh, chiết xuất chanh và màu thực phẩm màu vàng trong một bát lớn, lạnh, trộn. Đánh bại hỗn hợp ở tốc độ trung bình với một máy trộn điện cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Đổ hỗn hợp gelatin và đánh cho đến khi pha trộn tốt. Đổ mousse chanh lên trám mâm xôi và trải đều để che. Cho phép đặt hoàn toàn, khoảng 4 giờ, trước khi cắt vào thanh.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế quả mâm xôi đông lạnh cho tươi, nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 331 | Calo |
| 18g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 331 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 11g | 57% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 76mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 104mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một món tráng miệng bánh brownie ăn chay ngon và dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 phút Tổng thời gian: 6 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 cốc brownie Thành phần cốc bột mì nguyên chất 2...
Một kỳ nghỉ lễ hội (tháng 12 hoặc tháng 2) Trifle Yummy sử dụng bánh nhung đỏ làm cơ sở và các lớp bánh pudding và kem đánh bông. Trên các lớp với làm đầy bánh anh đào và bạn có một món tráng miệng...
Bánh quy đơn giản được làm bằng hỗn hợp bánh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 4 tá Thành phần 1 cốc bơ đậu...
Đây là một chiếc bánh tuyệt vời cho mùa hè và chỉ mất vài phút để làm. Phục vụ: số 8 Năng suất: Bánh 1 đến 9 - inch Thành phần Hỗn hợp đồ uống có hương vị cam (ví dụ: Tang) 1 (14 ounce) có thể làm...
Trẻ em sẽ thích những thứ này, chúng thật kỳ lạ và vui vẻ. Chuột sô cô la dễ thương cuộn trong vụn đường hoặc bánh quy sô cô la của bánh kẹo là rất thực tế. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ...