Bữa tối

Nhồi poblano ớt

Thời gian nấu: 100
Phần: 4

Anh tôi đã đưa công thức này cho tôi và chúng tôi yêu nó. Nếu bạn đang ăn kiêng low-carb, điều này thật tuyệt vời. Ăn với đậu tươi và gạo Mexico cho một bữa ăn ngon. Điều này cũng tuyệt vời với gà và nước sốt enchilada xanh trộn với kem chua.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 40 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 4 ớt poblano tươi trung bình

  • 1 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 hành tây trung bình, thái hạt lựu

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • 1 pound thịt bò nạc

  • 1 muỗng canh bột ớt

  • 1 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 4 lát mỏng cheddar phô mai, cắt thành dải

  • 4 lát mỏng monterey jack phô mai, cắt thành dải

  • 1 (15 ounce) có thể nước sốt enchilada (như nở)

  • cốc phô mai cheddar vụn

Hướng

  1. Xoay một đầu đốt bếp gas lên cao. Giữ ớt poblano trực tiếp trên ngọn lửa với một cặp kẹp và quay cho đến khi da được cháy. Để ớt nguội. Để ớt càng gần toàn bộ càng tốt, loại bỏ da, hạt, màng và thân.

  2. Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Khuấy hành tây và tỏi. Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và mờ, khoảng 5 phút. Thêm thịt bò xay; Nấu và khuấy thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút. Trộn trong bột ớt, thì là, muối và hạt tiêu.

  3. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  4. Đặt ớt vào một món thịt hầm không dính. Chèn một lát phô mai cheddar và một lát phô mai monterey jack vào mỗi hạt tiêu. Muỗng một số hỗn hợp thịt bò xay vào mỗi hạt tiêu. Đặt thịt bò còn lại lên trên ớt, và phủ với nước sốt enchilada. Che với lá nhôm.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 15 phút. Hủy bỏ giấy bạc và rắc phô mai cheddar vụn lên trên ớt. Nướng cho đến khi ớt sủi bọt và thơm, 45 phút nữa.

Nấu ăn ghi chú

Sử dụng nước sốt enchilada đỏ hoặc xanh lá cây - sự lựa chọn của bạn.

Bạn có thể nướng ớt poblano dưới gà thịt nếu bạn muốn.

Đây thực sự tốt hơn nếu bạn chuẩn bị cho chúng một ngày và sau đó nướng và ăn chúng vào ngày hôm sau.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

447 Calo
29g Mập
19g Carbs
29g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 447
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 29g 37%
Chất béo bão hòa 12g 58%
Cholesterol 91mg 30%
Natri 541mg 24%
Tổng số carbohydrate 19g 7%
Chế độ ăn kiêng 6g 20%
Tổng số đường 5g
Protein 29g
Vitamin C 84mg 418%
Canxi 222mg 17%
Sắt 4mg 23%
Kali 911mg 19%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt lợn nấu chín chậm

Một dạng nồi nấu chậm của thịt lợn hấp trong nước sốt nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 miếng thịt lợn 1...

Tilapia với cà chua anh đào và giảm balsamic

Một bữa tối cá ngon và lành mạnh để gây ấn tượng với khách của bạn hoặc cho một đêm ấm cúng lãng mạn. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá trắng nào - cá rô phi, duy nhất hoặc cá bơn là những lựa chọn...

Thịt lợn shichimi thăn

Hương vị châu Á và kỹ thuật Pháp kết hợp với nhau để làm một món ăn tuyệt vời. Bạn cũng có thể sử dụng gà, sò điệp hoặc hầu hết các loại cá thịnh soạn (ví dụ cá ngừ, cá hồi, v.v.) để làm điều này. ...

Cà tím và bánh ớt đỏ

Cà tím chay và ớt chuông đỏ này là một công thức ngon cho cà tím. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 ớt chuông đỏ, cắt thành các mảnh có...

Củ cải

Một công thức củ cải đường đơn giản và ngon miệng. Củ cải đường rang tăng cường hương vị của chúng, nhưng có thể mất nhiều thời gian. Ở đây, chúng được bóc vỏ, cắt thành những cái nêm nhỏ, rệp dầu và...