Sufganiot

Thời gian nấu: 1550
Phần: 24

Sufganiot (bánh rán) chứa đầy phô mai ngọt hoặc bảo quản. Hoàn hảo cho Hanukkah. Để thay đổi từ suphganiot chứa đầy phô mai, tiêm một số muỗng cà phê mứt.

Thời gian chuẩn bị:
1 ngày 1 giờ 20 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
1 ngày 1 giờ 50 phút
Phục vụ:
24
Năng suất:
24 bánh rán

Thành phần

  • 2 muỗng cà phê men khô hoạt động

  • cốc đường trắng

  • Cup sữa ấm (110 độ f/45 độ C)

  • 2 cốc bột mì đa dụng

  • 2 lòng đỏ trứng

  • thìa muối

  • 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu

  • 2 muỗng bơ, làm mềm

  • chén pho mát Cottage Cottage

  • 1 quả trứng

  • 2 muỗng canh đường trắng

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 4 cốc dầu thực vật để chiên

  • cốc bánh kẹo của cốc

Hướng

  1. Hòa tan men và 2 muỗng đường trắng trong sữa ấm.

  2. Rây bột vào một bát lớn. Tạo một cái giếng ở trung tâm và thêm hỗn hợp men, lòng đỏ trứng, muối, nhục đậu khấu, bơ và đường còn lại. Khuấy bột vào trung tâm. Sau khi kết hợp, hãy biến bột ra một vết nhào bề mặt nhẹ cho đến khi bột là đàn hồi. Che và để bột tăng qua đêm trong tủ lạnh.

  3. Hủy bỏ bột ra khỏi tủ lạnh và cuộn trên một bề mặt bột nhẹ đến dày 1/8 đến 1/4 inch. Cắt thành vòng 2 inch. Che và để tăng trong khoảng 15 đến 20 phút.

  4. Trong một bát trung bình kết hợp phô mai, trứng, 3 muỗng đường trắng và vani. Đánh bại cho đến khi kết hợp tốt.

  5. Hình thành các viên bột thành một quả bóng và chèn khoảng 2 muỗng cà phê phô mai lấp đầy vào mỗi vòng.

  6. Trong một nồi nặng, đổ dầu vào khoảng 2 1/2 inch. Nhiệt đến 375 độ F (190 độ C). Thả Sufganiot (bánh rán) vào dầu theo đợt, biến thành khi nâu. Để ráo nước trên khăn giấy và cuộn trong đường của bánh kẹo.

Lời khuyên

Lưu ý của biên tập viên:

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

420 Calo
39g Mập
16g Carbs
3g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 420
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 39g 50%
Chất béo bão hòa 6g 29%
Cholesterol 29mg 10%
Natri 57mg 2%
Tổng số carbohydrate 16g 6%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 6g
Protein 3G
Canxi 17mg 1%
Sắt 1mg 4%
Kali 43mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

06.03.2024
Sốt tartar
Sốt tartar

Một loại nước sốt tartar đơn giản cho hải sản chiên giòn. Làm lạnh nước sốt trong ít nhất một giờ trước khi phục vụ cho hương vị tốt nhất. Nước sốt có thể được lưu trữ trong tối đa 3 ngày trong tủ...

Raspberry jalapeno thạch

Một mứt mâm xôi ngọt ngào được làm sống động với ớt jalapeno cay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 1 pint Thành phần 1 chén quả mâm xôi...

Súp ngô gà nhung

Đây là một cách nhanh chóng và dễ dàng để làm món súp này thường được phục vụ tại các nhà hàng Trung Quốc. Để có hương vị rối/nóng, hãy thử điều này: khoảng 3 đến 4 giờ trước khi phục vụ kết hợp giấm...

Bánh mì khỉ thịt xông khói dễ dàng

Maple Bacon Monkey Bread là thêm gooey và quế ngọt ngọt với những miếng thịt xông khói mặn trong suốt. Dễ dàng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 58 phút Thời gian bổ sung: 10...

07.03.2024
Hamburgers
Hamburgers

Một trong những mục yêu thích của gia đình tôi. Chúng được làm bằng thịt xông khói và gia vị và nếm đặc biệt tốt khi nấu trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...