Phần tốt nhất của mùa hè là trái cây tươi, ngon ngọt có sẵn trong các cửa hàng tạp hóa hoặc chợ nông sản. Chiếc bánh này là sáng tạo của riêng tôi sau khi ghé thăm chợ và nhìn thấy những quả mọng và đào đẹp để bán. Sau khi thử nghiệm các loại trái cây và đường khác nhau, tôi đã tập hợp một chiếc bánh berry và đào tươi mà chỉ hét lên 'Mùa hè ở đây!'
Thành phần
Cho chiếc bánh:
1 bánh cho một chiếc bánh vỏ đôi 9 inch
1 lòng trắng trứng, đánh nhẹ
3 quả đào tươi - bóc vỏ, rỗ và thái lát
1 quả dâu tây tươi, vỏ và quả lớn cắt làm đôi
1 pint quả việt quất tươi
2 (6 ounce) hộp đựng quả mâm xôi tươi
cốc bột mì đa dụng
3 muỗng canh bột ngô
cốc đường nâu
cốc đường trắng
2 muỗng cà phê quế xay
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
2 muỗng bơ, cắt thành miếng nhỏ
Đối với topping:
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng canh đường trắng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm bánh 9 inch với một nửa bột và chải với một nửa lòng trắng trứng bị đánh.
Kết hợp các đào, dâu tây, quả việt quất và quả mâm xôi trong một bát lớn; để qua một bên. Trộn bột, bột ngô, đường nâu, 1/2 chén đường trắng, 2 muỗng cà phê quế và hạt nhục đậu khấu với nhau. Nhẹ nhàng gấp hỗn hợp bột vào trái cây, chú ý không nghiền nát quả mọng. Chuyển hỗn hợp trái cây vào đĩa bánh lót bánh ngọt. Việc làm đầy sẽ được chất đống nhưng sẽ nấu ăn. Chết với bơ.
Trên cùng một chiếc bánh đầy với lớp vỏ mạng hoặc lớp vỏ đầy đủ (cắt các khe trang trí trong lớp vỏ để cho phép hơi nước thoát ra). Chải lớp vỏ trên cùng hoặc mạng tinh thể với lòng trắng trứng còn lại. Kết hợp 1 muỗng cà phê quế và 1 muỗng đường và rắc hỗn hợp lên lớp vỏ. Đặt bánh lên một tấm nướng để bắt nhỏ giọt.
Nướng bánh cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và làm đầy bong bóng, 45 đến 60 phút. Tắt lò và để bánh đặt trong 30 phút; Chuyển sang giá làm mát. Việc làm đầy sẽ bị lỏng nếu được phục vụ ấm, nhưng sẽ thắt chặt khi chiếc bánh được làm mát hoàn toàn.
Ghi chú của Cook
Để gọt vỏ đào, ngâm chúng trong nước sôi để che trong một phút. Ngay lập tức chuyển những quả đào vào bồn nước đá để nguội. Các giao diện sẽ trượt ngay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 463 | Calo |
| 18g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 463 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 24% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 268mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 38g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 57mg | 283% |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 242mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Ông cố đã sử dụng các mận và cắt tỉa trong nhiều tính năng của sự sáng tạo của chính cô. Prune Torte là một trong số họ. Việc lấp đầy thậm chí còn ngon hơn khi được thực hiện với một lượng ngày và...
Ricotta và bột hạnh nhân kết hợp để cung cấp cho chiếc bánh này một kết cấu giống như bánh pho mát. Hãy thử nó với trái cây tươi khác nếu bạn thích! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10...
Bánh táo lò vi sóng này là một món tráng miệng tuyệt vời nhanh chóng và dễ làm. Tôi thường không thích nướng với lò vi sóng, nhưng công thức này hoạt động rất tốt. Topping đi ra giòn trên đầu, ẩm bên...
Bạn có thể sử dụng bất kỳ trà và bất kỳ vỏ trái cây nào, chanh sẽ có vị tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng chuối thay vì cam hoặc bất kỳ loại trái cây nào bạn thích hoặc không có gì cho sự nhất quán mượt...
Đây là món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ thời gian nào trong năm. Bạn có thể dễ dàng thay đổi hương vị bằng cách thay thế một chiếc bánh pudding khác thay cho butterscotch (chúng tôi cũng thích sô...