Bữa trưa

Sunomono (Salad dưa chuột Nhật Bản và hải sản)

Thời gian nấu: 90
Phần: 4

Salad cua và dưa chuột mát mẻ, ngon miệng này được ngâm nhẹ trong giấm gạo, một loại giấm kiểu châu Á nhẹ hơn so với chưng cất hoặc balsamic. Nó làm cho một món ăn phụ hoàn hảo hoặc món khai vị. Ăn với gạo trắng hấp và một tách trà xanh tươi.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ 15 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 1 dưa chuột lớn tiếng Anh, bóc vỏ và cắt lát mỏng

  • 1 muỗng cà phê muối

  • 1 (8 ounce) Gói Gabit Cua Stick, giảm một nửa

  • 2 muỗng canh giấm gạo

  • 1 muỗng canh nước tương

  • 1 muỗng cà phê hạt mè, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Đặt các lát dưa chuột lên một tấm lớn và rắc muối ở hai bên. Đặt sang một bên cho đến khi nước được rút ra từ dưa chuột, khoảng 15 phút. Chải muối từ dưa chuột và khô bằng khăn giấy để loại bỏ độ ẩm dư thừa.

  2. Kết hợp dưa chuột, gậy cua, giấm gạo và nước tương trong một bát thủy tinh; Ném vào áo khoác. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 1 giờ, hoặc lên đến 24 giờ.

  3. Chia salad dưa chuột cho bốn đĩa; Rắc từng phần với hạt vừng.

Lời khuyên

Thay vì cua bắt chước, bạn có thể sử dụng 8 ounce nấu chín, gọt vỏ, tôm.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

68 Calo
1g Mập
11g Carbs
5g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 68
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 1g 1%
Chất béo bão hòa 0g 1%
Cholesterol 11mg 4%
Natri 1279mg 56%
Tổng số carbohydrate 11g 4%
Chế độ ăn kiêng 1g 3%
Tổng số đường 4g
Protein 5g
Vitamin C 2mg 10%
Canxi 26mg 2%
Sắt 1mg 3%
Kali 166mg 4%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad macaroni gà lạnh

Salad macaroni lạnh đáp ứng salad gà ... công thức tốt cho thức ăn thừa. Nếu bạn muốn có nhiều hương vị hơn, hãy thêm trái cây yêu thích của bạn, rau, hoặc không có gì như cần tây, nho hoặc đậu xanh...

Cà chua rasam

Rasam là món súp gà (tôi làm cho nó thuần chay) của Nam Ấn Độ và phải trong mọi hộ gia đình. Một chút gia vị là một nhanh chóng đón tôi bất cứ lúc nào trong ngày và có thể được ăn với bất kỳ cà ri...

COUSCOUS

Nhiều du khách đến Merida và Yucatan rất ngạc nhiên khi phát hiện ra các nhà hàng Trung Đông tuyệt vời và những thứ như Kibis được cung cấp bởi các nhà cung cấp địa phương. Các đầu bếp của khu vực...

Súp hoành thánh dễ dàng

Đây là một món súp hoành thánh dễ dàng cho những người tìm kiếm một công thức cơ sở. Bạn có thể thêm các thành phần phức tạp hơn vào súp như nấm, rau bina, bok choy, cần tây, tôm, thịt lợn BBQ, v.v...

Edamame và salad ngô

Một món salad mùa hè tuyệt vời. Hương vị đặc biệt tốt với edamame tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 4 cốc Thành phần 2...