Lớn lên với một người mẹ Thụy Điển, chúng tôi đã có những chiếc bánh St. Lucia vào mỗi ngày 13 tháng 12.
Thành phần
1 cốc sữa
cốc đường trắng
Bơ, làm mềm
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon làm vỡ các chủ đề nghệ tây
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cup nước ấm (110 đến 115 độ f/43 đến 46 độ C)
6 cốc bột mì đa dụng, chia
2 quả trứng
1 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh nước
1 loại nho khô, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng sữa trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa chỉ cho đến khi bong bóng hình thành xung quanh mép chảo, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm đường, bơ, muối và nghệ tây, khuấy cho đến khi bơ tan chảy. Để nguội đến nhiệt độ ấm, khoảng 2 phút.
Rắc men lên nước ấm trong bát lớn, khuấy cho đến khi hòa tan. Khuấy trong hỗn hợp sữa và 3 1/2 chén bột cho đến khi mịn, khoảng 2 phút. Khuấy trong trứng. Thêm bột còn lại dần dần, trộn trong tay cuối cùng cho đến khi bột rời khỏi hai bên của bát và rất mềm.
Rẽ bột ra trên một bề mặt có rắc nhẹ. Che với một cái bát và để nghỉ ngơi trong 10 phút.
Bột nhào với bột bổ sung khi cần thiết, khoảng 5 phút. Đặt bột vào một cái bát lớn mỡ nhẹ; Lật bột để bôi mỡ cả hai mặt. Che bằng khăn và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, 60 đến 90 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một tấm nướng.
Đấm xuống bột. Lấy những mẩu bột có kích thước bóng golf và lăn ra rắn. Cuộn mỗi đầu theo các hướng ngược lại để tạo các hình thức 's'. Đặt bánh trên các tấm nướng đã chuẩn bị.
Kết hợp lòng đỏ trứng và nước trong một cái bát với máy đánh trứng. Chải trên bánh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 6 phút. Lấy ra khỏi lò, để lại lò. Nhanh chóng đặt 1 nho khô ở trung tâm của mỗi đường cong 's'.
Quay trở lại lò nướng và tiếp tục nướng cho đến khi vàng và nấu qua, khoảng 6 phút nữa. Để nguội trên giá dây trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 198 | Calo |
| 5g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 198 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 35mg | 12% |
| Natri 136mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 22mg | 2% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 74mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại nước sốt tuyệt vời cho xương sườn bbqed của bạn! Chỉ cần tiếp tục thốt ra điều này trên những đứa trẻ đó, và bạn sẽ ước mình có thể ăn sườn mỗi đêm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ...
Đây là một món súp xay nhuyễn ngon miệng và thỏa mãn, làm cho sản phẩm tốt nhất trong số những sản phẩm khiêm tốn mà thị trường nông dân mùa đông phải cung cấp. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Những bánh nướng này được làm bằng anh đào Amarena, trong đó đề cập đến một loạt các anh đào hoang dã tối từ các vùng Bologna và Modena của Ý. Chúng thường được bán được bảo quản trong một xi -rô...
Nước thịt này là một món ăn cổ điển, thường được phục vụ trên bánh quy và xúc xích. Nhưng nó cũng ngon không kém với gà rán, sườn heo, khoai tây nghiền, bít tết rán đất nước và khoai tây chiên cho...
Đây là một vinaigrette ngon, rối. Nó rất linh hoạt, nó có thể được sử dụng cho các loại rau xanh hỗn hợp hoặc salad taco. Thưởng thức! Phục vụ ngay lập tức hoặc giữ trong tủ lạnh trong 4 đến 5 ngày...