Đây là một món súp xay nhuyễn ngon miệng và thỏa mãn, làm cho sản phẩm tốt nhất trong số những sản phẩm khiêm tốn mà thị trường nông dân mùa đông phải cung cấp.
Thành phần
2 nhánh cây hương thảo tươi, xắt nhỏ
1 pinch kosher muối
2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất bổ sung
Nấu ăn
1 quả bí đao nhỏ butternut - bóc vỏ, gieo hạt và cắt thành những khối lớn
3 rutabagas, bóc vỏ và khối
4 Parsnips, gọt vỏ và thái lát dày
4 khoai tây mới, bóc vỏ và giảm một nửa
10 cốc gà
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
2 muỗng cà phê giấm balsamic ở độ tuổi
2 muỗng cà phê dầu nấm truffle trắng (tùy chọn)
Hướng
Với một vữa và chày, hãy nghiền mini và muối kosher. Đổ dầu ô liu và tiếp tục nghiền cho đến khi dầu bắt đầu chuyển sang màu xanh đậm hơn. Đặt sang một bên trong khoảng một giờ.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Áo một chảo rang nông với bình xịt nấu ăn.
Đặt bí, rutabagas, rau mùi tây và khoai tây vào một bát lớn. Đổ hỗn hợp dầu ô liu qua một lưới lọc mịn vào bát. Toss rau với dầu để áo.
Trải đều rau trên chảo đã chuẩn bị. Nướng 30 phút trong lò đã làm nóng trước, cho đến khi có màu nâu độc đáo và nấu qua. Bạn có thể cần phải loại bỏ một số miếng nhỏ hơn khỏi lò trước khi tất cả các loại rau được nấu để tránh đốt chúng.
Trong khi các loại rau đang rang, gà nhỏ trong một chậu lớn trên lửa vừa. Khi các loại rau được thực hiện, hãy thêm chúng vào kho gà sôi và đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
Sử dụng máy xay ngâm để xay nhuyễn súp trong nồi, hoặc xay nhuyễn theo lô trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Thêm nước dùng hoặc nước nếu súp quá dày. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm. Phục vụ trong bát ấm, trang trí cho mỗi khẩu phần bằng cách mưa một phần tư muỗng cà phê giấm balsamic và một phần tư muỗng cà phê dầu nấm truffle trắng trên súp.
Ghi chú
Bạn cũng có thể phục vụ món súp màu cam nhạt này được trang trí với rau xanh xào xào tinh xảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 252 | Calo |
| 6g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 252 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 951mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 38% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 84mg | 418% |
| Canxi 169mg | 13% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 1398mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này có rất nhiều hương vị khác nhau đang diễn ra, và là một món súp rất đặc biệt để phục vụ khách của bạn. Nóng cay đến từ hạt tiêu trắng, và chua đến từ giấm. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Nhà làm cay và xúc xích. Điều chỉnh gia vị để phù hợp với sở thích của bạn. Đóng gói bất kỳ vỏ xúc xích không sử dụng trong một lọ với muối. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian...
Một bếp nấu chậm yêu thích với thịt lợn, dưa cải bắp và bia dễ đặt cùng nhau. Bia tăng cường hương vị của dưa cải bắp và thịt lợn. Không cần phải làm nâu thịt lợn nướng trước khi đặt nó vào nồi nấu...
Súp gà dễ nhất mà tôi từng tìm thấy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 tứ tạng nước dùng gà 2 nửa ức gà, không...
Để một con gà nấu chậm, tôi đã thêm một công thức mì gia đình cũ. Nếu bạn muốn nó giống như một món súp, hãy thêm một tứ cầu khác. Đây là một trận đấu tại các cuộc hội ngộ gia đình khi tôi còn là một...