Đây là một bánh mì men hình tay, đầy mà cô con gái 2 tuổi của tôi thích giúp chuẩn bị. Bột có thể được làm trước và làm lạnh, sau đó nướng vào buổi sáng. Rắc băm nhỏ, hạnh nhân nướng lên vòng nếu bạn muốn. Các loại hạt cũng có thể được thêm vào chất làm đầy cùng với nho khô.
Thành phần
Cho bột:
1 cốc sữa ấm
1 quả trứng, đánh bại
1 muỗng bơ, nhiệt độ phòng
3 muỗng canh đường trắng
thìa muối
3 cốc bột bánh mì
muỗng cà phê men khô hoạt động
Để làm đầy:
2 muỗng bơ, làm mềm
2 muỗng cà phê quế xay
cốc đường nâu đóng gói
Cup nho khô
Cho đóng băng:
1 cốc bánh kẹo ', rây
Teaspoon chiết xuất hạnh nhân
1 muỗng sữa, hoặc khi cần thiết
Hướng
Trong một máy bánh mì, đặt sữa, trứng, bơ, đường, muối, bột mì và men theo thứ tự được đề xuất bởi nhà sản xuất. Chọn chu kỳ bột và nhấn Start. Khi bột được trộn, chuyển vào một bát mỡ; Che bằng bọc nhựa và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 đến 1 1/2 giờ.
Mỡ 2 tờ nướng hoặc xếp chúng bằng giấy da; để qua một bên.
Chia bột làm đôi. Cuộn mỗi mảnh ra thành hình chữ nhật khoảng 12x16 inch. Trải từng hình chữ nhật bột với 1 muỗng bơ mềm. Trong một bát nhỏ, kết hợp 2 muỗng cà phê quế xay, 3/4 cốc đường nâu nhạt và 1/2 cốc nho khô.
Rắc hỗn hợp quế lên bột bơ. Cuộn chúng lên thời trang Jelly-Roll, dọc theo Long Side. Pinch cạnh để niêm phong. Kéo dài và xoắn thành vòng, chèn ép đầu để niêm phong. Đặt chúng bên đường may xuống các tấm nướng đã chuẩn bị. Sử dụng kéo sạch, cắt 2/3 đường qua ổ bánh trong khoảng thời gian khoảng 1 inch. Truyền mỗi lần cắt một chút. Bạn muốn
Thay phiên, phủ từng chiếc nhẫn bằng khăn sạch hoặc bọc nhựa và để ổ bánh tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 40 phút.
Sắp xếp hai giá đỡ lò để cả hai tấm nướng đều phù hợp. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng trong 10 phút được làm nóng trước; Xoay tờ nướng. Nướng cho đến khi các vòng có màu nâu nhạt và chất làm đầy đang chảy và sủi bọt, khoảng 10 phút nữa.
Trong một bát trộn nhỏ, kết hợp đường bánh kẹo, chiết xuất hạnh nhân và sữa cho đến khi đóng băng nhất định. Mưa phùn đóng băng trên bánh ngọt ấm áp.
Nấu ăn ghi chú
Phần đầu tiên của công thức này được chuẩn bị trong máy bánh mì của tôi vào đêm Giáng sinh. Tôi làm cho nó đến giai đoạn tăng thứ hai, sau đó che và làm lạnh nó. Vào sáng Giáng sinh, tôi cho phép nó nóng lên và tăng cho đến khi tăng gấp đôi kích thước trước khi nướng. Nó đặc biệt xa hoa khi nó vẫn còn ấm và là một món đặc biệt cho buổi sáng Giáng sinh trong nhà của chúng tôi.
Để chuẩn bị công thức này trong một máy trộn đứng, kết hợp sữa ấm và men trong một bát trộn và để đứng trong 5 phút. Thêm các thành phần bột còn lại và trộn với tốc độ thấp với một cái móc bột trong 12 đến 15 phút, thỉnh thoảng cạo xuống móc và hai bên của bát. Chuyển bột vào một bát mỡ để tăng, sau đó tiến hành công thức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 83 | Calo |
| 2g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 83 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 68mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 55mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Marmalade ngon này là nhanh chóng và dễ làm. Bạn sẽ thưởng thức nó vào buổi sáng bánh mì nướng hoặc như một sự lan truyền cho phô mai và bánh quy giòn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20...
Những chiếc bánh quy việt quất này là bánh kếp tuyệt vời nhất mà tôi từng ăn! Chồng tôi làm những thứ này và phục vụ chúng với bơ và đường nâu. Cũng đáng để phải chờ đợi! Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Tamagoyaki ngọt ngào và tinh tế mà bạn tìm thấy trong các nhà hàng Nhật Bản rất dễ làm! Fusion Tamagoyaki này đã tan chảy phô mai và nấm mặn bên trong. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10...
Một món trứng nhanh chóng và dễ dàng với sự tinh tế của Tây Nam. Ăn kèm với nước sốt Picante nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Những chiếc bánh nướng cam Cranberry này được làm bằng bơ sữa cho một kết cấu mềm, bong tróc. Một lớp men màu cam Zesty mang lại cho họ thêm một hương vị cam quýt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...