Tamagoyaki ngọt ngào và tinh tế mà bạn tìm thấy trong các nhà hàng Nhật Bản rất dễ làm! Fusion Tamagoyaki này đã tan chảy phô mai và nấm mặn bên trong.
Thành phần
2 muỗng cà phê dầu ô liu
Nấm 6 nút, thái lát rất mỏng
3 quả trứng
2 muỗng canh đường trắng
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
Teaspoon bột chile đỏ, hoặc nếm
2 muỗng canh dầu thực vật, chia
1 ounce mozzarella phô mai, cắt lát rất mỏng
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm nấm; Nấu và khuấy cho đến khi nấm có màu nâu và giải phóng độ ẩm của chúng, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, thoát nước, và vỗ khô.
Đánh trứng, đường, muối, hạt tiêu và bột chile đỏ với nhau trong một cái bát.
Phủ chảo với một ít dầu thực vật; Đặt trên lửa vừa. Đổ vào một số trứng bị đánh, chảo nghiêng để trải thành một lớp mỏng. Nấu cho đến khi gần như đặt, 1 đến 2 phút. Chạy thìa cao su chống nhiệt xung quanh các cạnh để nới lỏng. Che với một số nấm; Cuộn trứng lên và di chuyển sang một bên của chảo.
Skillet dầu mỡ với một số dầu thực vật hơn. Đổ nhiều trứng hơn để tạo ra một lớp thứ hai. Nhấc cuộn đầu tiên lên để có được trứng sống bên dưới. Rắc phô mai mozzarella lên trên; Cuộn lớp thứ hai lên trên lớp thứ nhất.
Lặp lại quá trình xếp lớp và lăn với dầu, trứng, nấm và phô mai mozzarella còn lại. Nấu đã hoàn thành Tamagoyaki cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 30 giây mỗi bên.
Chuyển Tamagoyaki vào thớt. Để nguội trong 5 đến 10 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 378 | Calo |
| 28g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 378 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 288mg | 96% |
| Natri 273mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 153mg | 12% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 285mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì kẹp thịt xúc xích là một vòng xoắn cay trên bánh sandwich ăn sáng thức ăn nhanh, nhưng tốt hơn rất nhiều. Đừng để dưa chua và hành tây làm bạn sợ. Đây thực sự tốt. Thời gian chuẩn bị: 10...
Đám đông-làm hài lòng và dễ dàng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 tấm bánh phồng đông lạnh, tan băng 1 cốc sữa 3...
Đây là một công thức bánh kếp cơ bản rất tốt, nhưng tôi muốn thêm một chút gì đó để làm cho chúng khỏe mạnh hơn và cung cấp cho họ một số chất. Tôi cũng thay thế dầu bằng táo! Họ đã xuất hiện tuyệt...
Công thức này đã được một người bạn trao cho tôi và họ thật tuyệt vời! Hãy suy nghĩ một nửa cuộn quế, một nửa bánh quy, và hoàn toàn ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...
Sử dụng công thức cơ bản này để làm cho latte có hương vị yêu thích của bạn với một máy pha cà phê espresso tại nhà. Thời gian chuẩn bị: 4 phút Giờ nấu ăn: 1 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1...