Những chiếc bánh nướng khoai lang này làm một món tráng miệng Lễ Tạ ơn tuyệt vời hoặc món mùa thu! Những ngày này, tôi thích phục vụ các món khoai lang ngon với bữa ăn và làm những chiếc bánh nướng nhỏ này cho món tráng miệng. Lưu trữ bất kỳ bánh cupcake còn sót lại trong tủ lạnh.
Thành phần
Bánh cupcake khoai lang:
1 chén đường nâu
Cup bơ, nhiệt độ phòng
2 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
1 chén khoai lang nấu chín, nghiền
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột không có mục đích
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê gừng đất
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Sữa, nhiệt độ phòng
Kem phủ marshmallow:
cốc đường trắng
2 lòng trắng trứng lớn
3 muỗng canh nước lạnh
Teaspoon Cream of Tartar
1 nhúm muối
Cup marshmallow creme
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 12 cốc muffin với lót cupcake.
Đánh bại đường nâu và bơ bằng một máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm trứng ở nhiệt độ phòng một lần, cho phép mỗi quả trứng trộn vào hỗn hợp bơ trước khi thêm chúng tiếp theo. Trộn trong khoai lang và chiết xuất vani.
Đánh bột, bột nở, quế, gừng, baking soda, 1/2 muỗng cà phê muối, nhục đậu khấu và đinh hương trong một cái bát. Thêm 1/2 bột vào hỗn hợp khoai lang, khuấy chỉ cho đến khi kết hợp. Trộn trong sữa và hỗn hợp bột còn lại.
Scoop bột vào chảo cupcake đã chuẩn bị và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi chạm nhẹ bằng một ngón tay và một cây tăm được nhét vào giữa một chiếc bánh cupcake sạch sẽ, 18 đến 22 phút. Làm mát trên giá.
Để làm mờ: Kết hợp đường trắng, lòng trắng trứng, nước lạnh, kem cao răng và một nhúm muối trong bát trộn nhiệt. Đặt bát trộn trên chảo nước sôi và đánh bằng máy trộn điện cho đến khi hỗn hợp rất nóng khi chạm và các đỉnh cứng đã hình thành, 5 đến 7 phút. Lấy bát ra khỏi nhiệt và đánh thêm 1 phút nữa. Thêm creme marshmallow và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani; đánh cho đến khi kết hợp.
Để làm mờ bánh cupcake, đổ đầy một túi bánh ngọt được trang bị một đầu đơn giản với phủ sương; Ống các chấm hình marshmallow nhỏ trên tất cả các bánh cupcake. Ngoài ra, sử dụng một con dao và làm mờ chúng một cách hào phóng với nhiều swoops và xoáy.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Sắp xếp 3 hoặc 4 cupcakes trên một tấm nướng và đặt chúng vào lò nướng dưới gà thịt. Bánh mì nướng cho đến khi sương giá bắt đầu màu nâu, khoảng 90 giây (kiểm tra cứ sau 20 giây và sắp xếp lại tấm nướng, nếu cần thiết). Lặp lại với những chiếc bánh cupcake còn lại cho đến khi tất cả được nướng.
Mẹo công thức
Nếu bạn có một ngọn đuốc nhà bếp cầm tay, bạn có thể sử dụng nó để làm nâu topping thay vì gà thịt của bạn.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về năng suất và thời gian nướng khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 292 | Calo |
| 9g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 292 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 347mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 143mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Những thanh ngắn này thực sự dễ dàng và có hương vị kẹo bơ cứng tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 48 Năng...
Đây là công thức của bà tôi cho một chiếc bánh táo siêu dễ dàng. Chúng tôi đã có một cây táo, và đây là một cách tuyệt vời để sử dụng chúng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời...
Bánh phô mai Oreo không nướng này là một loại bánh quy tuyệt vời được làm bằng topping, bánh quy và phô mai kem ngọt trên lớp vỏ bánh quy nghiền nát. Lưu trữ thức ăn thừa trong tủ lạnh. Thời gian...
Vỏ cây bạc hà này có một lớp sô cô la sữa ngon ở phía dưới với sô cô la trắng và các miếng kẹo trên đầu. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ Phục vụ...
Bánh quy. Paleo. Khá nhiều. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Cúp bơ hạt điều Cup cranberries khô cốc hạnh nhân...