Những chiếc bánh nướng khoai lang này làm một món tráng miệng Lễ Tạ ơn tuyệt vời hoặc món mùa thu! Những ngày này, tôi thích phục vụ các món khoai lang ngon với bữa ăn và làm những chiếc bánh nướng nhỏ này cho món tráng miệng. Lưu trữ bất kỳ bánh cupcake còn sót lại trong tủ lạnh.
Thành phần
Bánh cupcake khoai lang:
1 chén đường nâu
Cup bơ, nhiệt độ phòng
2 quả trứng lớn, nhiệt độ phòng
1 chén khoai lang nấu chín, nghiền
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc bột không có mục đích
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê gừng đất
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
Teaspoon Nutmeg Nutmeg
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Sữa, nhiệt độ phòng
Kem phủ marshmallow:
cốc đường trắng
2 lòng trắng trứng lớn
3 muỗng canh nước lạnh
Teaspoon Cream of Tartar
1 nhúm muối
Cup marshmallow creme
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 12 cốc muffin với lót cupcake.
Đánh bại đường nâu và bơ bằng một máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn. Thêm trứng ở nhiệt độ phòng một lần, cho phép mỗi quả trứng trộn vào hỗn hợp bơ trước khi thêm chúng tiếp theo. Trộn trong khoai lang và chiết xuất vani.
Đánh bột, bột nở, quế, gừng, baking soda, 1/2 muỗng cà phê muối, nhục đậu khấu và đinh hương trong một cái bát. Thêm 1/2 bột vào hỗn hợp khoai lang, khuấy chỉ cho đến khi kết hợp. Trộn trong sữa và hỗn hợp bột còn lại.
Scoop bột vào chảo cupcake đã chuẩn bị và nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi chạm nhẹ bằng một ngón tay và một cây tăm được nhét vào giữa một chiếc bánh cupcake sạch sẽ, 18 đến 22 phút. Làm mát trên giá.
Để làm mờ: Kết hợp đường trắng, lòng trắng trứng, nước lạnh, kem cao răng và một nhúm muối trong bát trộn nhiệt. Đặt bát trộn trên chảo nước sôi và đánh bằng máy trộn điện cho đến khi hỗn hợp rất nóng khi chạm và các đỉnh cứng đã hình thành, 5 đến 7 phút. Lấy bát ra khỏi nhiệt và đánh thêm 1 phút nữa. Thêm creme marshmallow và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani; đánh cho đến khi kết hợp.
Để làm mờ bánh cupcake, đổ đầy một túi bánh ngọt được trang bị một đầu đơn giản với phủ sương; Ống các chấm hình marshmallow nhỏ trên tất cả các bánh cupcake. Ngoài ra, sử dụng một con dao và làm mờ chúng một cách hào phóng với nhiều swoops và xoáy.
Đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt và làm nóng trước gà thịt của lò nướng.
Sắp xếp 3 hoặc 4 cupcakes trên một tấm nướng và đặt chúng vào lò nướng dưới gà thịt. Bánh mì nướng cho đến khi sương giá bắt đầu màu nâu, khoảng 90 giây (kiểm tra cứ sau 20 giây và sắp xếp lại tấm nướng, nếu cần thiết). Lặp lại với những chiếc bánh cupcake còn lại cho đến khi tất cả được nướng.
Mẹo công thức
Nếu bạn có một ngọn đuốc nhà bếp cầm tay, bạn có thể sử dụng nó để làm nâu topping thay vì gà thịt của bạn.
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý sự khác biệt về năng suất và thời gian nướng khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 292 | Calo |
| 9g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 292 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 347mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 91mg | 7% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 143mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì bánh mì này với nước sốt whisky là bánh pudding bánh mì ngon nhất mà tôi từng ăn! Chồng tôi muốn tôi làm nó vào mỗi cuối tuần cho bữa sáng chủ nhật. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1...
Fudge này là tuyệt vời tuyệt vời, và được làm hoàn toàn không có nấu ăn hoặc sưởi ấm. Thêm quả óc chó hoặc hạnh nhân xắt nhỏ, hoặc thậm chí các hương liệu khác, nếu bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 15...
Tôi đã sử dụng sô cô la để tạo ra một thiết kế khuôn mặt ma đang la hét trên những chiếc bánh sandwich bánh quy kem theo chủ đề Halloween này, để tôi có thể chơi chữ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời...
Crisp Peach-Raspberry Crisp này là một món tráng miệng mùa hè tuyệt vời mà mọi người đều nói về! Ăn kèm với một muỗng kem vani. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ...
Những quả đào nướng này được nhồi và làm trong nồi chiên không khí. Tôi thích của tôi đơn giản. Tôi chỉ đổ kem lên chúng. Nhưng hãy thoải mái để vượt qua chúng với kem hoặc kem. Thời gian chuẩn bị...