Một công thức tri-tip ngon ngọt và rối đã được sử dụng trong gia đình tôi trong nhiều năm.
Thành phần
2 (4 pound) thịt bò thịt nướng, cắt tỉa
1 Cup Dark Lager (như Shiner Bock)
1 chén nước chanh
Chồi dầu ô liu
cốc đường trắng
Cup nước sốt Worrouershire
Cup Ground Black Pepper
chén muối tỏi
chén bột tỏi
Cup Bột hành tây
1 muỗng tiêu cayenne, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt Tri-Tips vào một hoặc hai túi zip-top có kích thước gallon hoặc trong một thùng chứa kín lớn.
Lager, nước chanh, dầu ô liu, đường, nước sốt Worrouershire, hạt tiêu, muối tỏi, bột tỏi, bột hành tây, và hạt tiêu cayenne với nhau. Đổ ướp trên ba mũi. Niêm phong, siết chặt không khí càng nhiều càng tốt. Làm lạnh, lật một lần nửa chừng, 8 giờ đến qua đêm.
Nhẹ nhàng dầu lưới của một vỉ nướng ngoài trời. Sắp xếp than hoặc gỗ mesquite ở một bên của vỉ nướng và làm nóng trước đến 375 độ F (190 độ C).
Loại bỏ ba mũi ra khỏi nước ướp và đặt trực tiếp trên gỗ hoặc than. Sear trong 1 đến 2 phút mỗi bên. Di chuyển Tri-Tips sang phía đối diện của vỉ nướng, nắp và nướng cho đến khi đạt được độ mềm mong muốn, khoảng 45 phút cho trung bình hiếm.
Chuyển sang thớt, bọc trong giấy bạc và để nghỉ ngơi trong 10 đến 15 phút. Unwrap và cắt ngang hạt.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 274 | Calo |
| 13g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 274 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 763mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 5mg | 24% |
| Canxi 21mg | 2% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 328mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một biến thể trên nước sốt cranberry xịt đại dương cổ điển! Bà tôi đã làm điều đó trong nhiều năm và những người không thích nước sốt nam việt quất mà tôi làm điều này tại các sự kiện của...
Nêm bắp cải với các nhãn hiệu sạc có thể được sử dụng như một món ăn phụ hoặc được kết hợp vào các món ăn khác. Tôi sử dụng nó dọc theo kabobs gà Teriyaki nướng của tôi, phục vụ nó trên tất cả các...
Đây là công thức Sauerkraut của bạn của tôi, và theo tôi, nó chỉ đơn giản là tốt nhất. Được phục vụ tuyệt vời với bánh mì lúa mạch đen giòn, khoai tây nghiền và táo mới nấu chín. Kết hợp kraut với...
Bột bánh pizza chua tuyệt vời lên hàng đầu với mục yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 7 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 47 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 lớp vỏ...
Người chồng Mexico của tôi đã bị sốc khi công thức này xác thực như thế nào đối với công thức của mẹ và bà của anh ấy. Đây là một món hầm thịt lợn Mexico ngon, không quá cay, đích thực, dễ làm và một...