Cổ phiếu Thái này là cơ sở để làm hầu hết các món súp Thái phổ biến như Tom Yum và Tom Kha Gai (súp gà dừa).
Thành phần
1 xác thịt gà
cốc galangal cắt lát mỏng
2 thân cây chanh, nghiền nát
2 lá chanh makrut
1 hẹ, thái lát
2 tép tỏi
2 ớt Thái băm nhỏ hoặc nếm thử
10 cốc nước
Hướng
Đặt thân thịt gà vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước. Đun sôi trên nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 5 phút. Để ráo nước, súc miệng dưới nước chảy và trở về nồi.
Thêm galangal, sả, lá vôi, hẹ, tỏi và ớt. Đổ trong 10 cốc nước. Đun sôi ở nhiệt độ cao, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng rưỡi, lướt bọt và chất béo thường xuyên.
Lọc cổ phiếu thông qua Cheesecloth trước khi sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 17 | Calo |
| 0g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 17 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 11mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 98mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì men bện chứa đầy hạnh nhân, kem bánh ngọt và chất làm đầy quả óc chó. Đây là một công thức mà dì tôi thường làm hàng năm cho buổi sáng Giáng sinh khi cả gia đình sẽ tập trung tại nhà cô...
Bánh nướng xốp ngon tuyệt với hương vị ngọt nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 25 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành phần...
Một công thức đường dễ dàng cho khi bạn hết. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 192 Năng suất: 4 cốc Thành phần 4 cốc đường trắng Cup Cornstarch Hướng Đặt đường và bột ngô...
Mọi thứ đều tốt hơn với thịt xông khói, và bánh mì ngô này cũng không ngoại lệ! Bước công thức của bạn lên một bậc với sự thay đổi mới này trên một món ăn nhẹ cổ điển của miền Nam. Thời gian chuẩn...
Carne en SU jugo là một yêu thích của Guadalajara. Những miếng bít tết nhỏ bên sườn được nấu trong nước ép của chúng, sau đó trộn với toàn bộ đậu và thịt xông khói vụn giòn. Nó làm cho tôi cảm thấy...