Phiên bản của tôi của Orange Marmalade. Tôi không thích những thứ cay đắng truyền thống với vỏ trong đó - vì vậy tôi giống như một mứt màu cam.
Thành phần
4 quả cam - bóc vỏ, loại bỏ hạt và loại bỏ pith trắng
1 bưởi - bóc vỏ, hạt được loại bỏ và loại bỏ pith trắng
1 cốc đường trắng, chia
3 muỗng pectin đường thấp
1 cốc nước cam
1 ly nước
cốc mật ong
Hướng
Đặt cam và bưởi trong một bộ xử lý thực phẩm; xung 8 lần.
Chuyển trái cây vào nồi và thêm 1/4 chén đường trắng và pectin; Khuấy trong nước cam và nước. Mang hỗn hợp đun sôi; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 8 phút. Khuấy mật ong và 1 chén đường còn lại vào mứt và đun sôi hoàn toàn trong 1 phút.
Khử trùng lọ và nắp trong nước sôi trong ít nhất 5 phút. Đóng gói marmalade vào lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ sau khi chúng được lấp đầy để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy và vít trên nhẫn.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Để lại một khoảng trống 2 inch giữa các lọ. Đổ nước sôi hơn nếu cần thiết để đưa mực nước xuống ít nhất 1 inch so với ngọn của lọ. Đun nước sôi, đậy nắp nồi và xử lý trong 15 phút.
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống). Lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 44 | Calo |
| 11g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 52 | |
| Calo 44 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 0mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 12mg | 58% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Kali 42mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại nước sốt thực sự nhanh chóng, dễ dàng, ngon cho bít tết không có bơ. Tôi đã đề cập đến nó không có bơ? Chỉ cần một vài phút chuẩn bị và lên bít tết. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Một loại nước sốt to, táo bạo và cay. Điều này sẽ giữ họ trở lại để biết thêm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 2 1/2 cốc Thành phần 1 (18 ounce) Nước sốt...
Đây là một công thức tôi đã thực hiện trong nhiều năm và bây giờ nó là phổ biến như lần đầu tiên tôi làm nó. Sử dụng nấm đóng hộp cho phép nó được làm trước và giữ trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị...
Vinaigrette mù tạt này với mật ong là một món ăn dễ dàng và đa năng cho hầu hết mọi món salad! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Thành phần 1 chén dầu thực vật cốc giấm...
Một lớp vỏ bánh ngô làm từ ngũ cốc ăn sáng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 lớp vỏ 9 inch Thành phần 1 chén vụn ngũ cốc cốc đường trắng Bơ, tan chảy...