Công thức caramel Apple tuyệt vời này đã được một người bạn thân tặng cho tôi khi tôi đang tìm kiếm một công thức để làm những quả táo caramel tự làm lần đầu tiên. Gia đình và bạn bè của tôi yêu thích những món ngon này! Rắc với các loại hạt hoặc bất cứ thứ gì bạn mong muốn trong khi caramel vẫn còn ấm, nhưng hoạt động nhanh chóng khi caramel đặt rất nhanh.
Thành phần
8 quả táo lớn
8 Đũa bằng gỗ cho tay cầm
2 cốc đường nâu đóng gói
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
1 cốc xi -rô ngô nhẹ
1 cốc bơ
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Mang một cái chảo nước lớn để đun sôi. Nhúng táo trong nước sôi trong vài giây, sử dụng muỗng có rãnh, sau đó khô bằng khăn giấy để loại bỏ bất kỳ sáp nào ra khỏi vỏ. Đặt táo sang một bên để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Chèn gậy vào đáy của mỗi quả táo được làm mát qua lõi cho tay cầm.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Khuấy đường nâu, sữa đặc, xi-rô ngô và bơ với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Đun sôi, khuấy liên tục, sau đó giảm nhiệt xuống trung bình. Nấu cho đến khi một nhiệt kế kẹo đọc 248 độ F (120 độ C), khuấy liên tục để tránh bị cháy, khoảng 25 đến 30 phút. Một muỗng cà phê caramel rơi trong một ly nước lạnh, nên tạo thành một quả bóng chắc chắn. Hủy bỏ caramel khỏi nhiệt và khuấy trong chiết xuất vani.
Làm việc nhanh chóng, nhúng từng quả táo vào caramel nóng để phủ hoàn toàn quả táo và khoảng 1/2 inch tay cầm bằng gỗ. Rắc táo với bất kỳ toppings mong muốn trong khi vẫn còn nóng. Để táo caramel nguội trên tấm nướng đã chuẩn bị, khoảng 1 giờ. Sử dụng thận trọng, caramel rất nóng.
Mẹo công thức
Bởi vì caramel đòi hỏi sự chú ý liên tục khi nấu ăn, và bạn sẽ vội vàng khi phủ táo, chuẩn bị mọi thứ trước đó. Có giấy da của bạn được đặt ra, lớp phủ của bạn sẵn sàng trong bát, v.v.
Ghi chú của Cook:
Mỗi bếp khác nhau đến tận nhiệt độ và thời gian bạn sẽ cần nấu caramel. Tôi chỉ mất 21 phút, nhưng bạn tôi mất 39 phút - vì vậy nó có thể thay đổi rất nhiều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 799 | Calo |
| 28g | Mập |
| 142g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 799 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 17g | 87% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 269mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 142g | 51% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 113g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 11mg | 55% |
| Canxi 210mg | 16% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 491mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Tất cả trái cây và không có thêm đường trong những tảng băng này có nghĩa là chúng tạo ra một món ăn mùa hè lành mạnh hơn cho trẻ em và người lớn! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ...
Đây là một cookie thời gian trà tuyệt vời. Một chiếc bánh pecan với một chút màu cam và sô cô la. Tuyệt vời cho các khay Giáng sinh quá. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Mẹ tôi thường làm công thức nấu ăn chanh dâu tây này cho tôi khi còn bé. Tôi làm công thức này quanh năm và nó đã trở thành một truyền thống gia đình. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Đây là những chiếc bánh quy yêu thích của tôi (không sô cô la). Chúng mềm, dai và ngon. Gia đình tôi đã làm cho họ vào kỳ nghỉ trong nhiều năm. Tôi không biết công thức này đến từ đâu, nhưng tôi rất...
Công thức ngày đầu năm mới của Hy Lạp. Phục vụ như một chiếc bánh cà phê cho bữa sáng. Mỗi người trong gia đình có một lát bắt đầu với người trẻ nhất và tiến đến người già nhất. Người nhận được lát...