Công thức caramel Apple tuyệt vời này đã được một người bạn thân tặng cho tôi khi tôi đang tìm kiếm một công thức để làm những quả táo caramel tự làm lần đầu tiên. Gia đình và bạn bè của tôi yêu thích những món ngon này! Rắc với các loại hạt hoặc bất cứ thứ gì bạn mong muốn trong khi caramel vẫn còn ấm, nhưng hoạt động nhanh chóng khi caramel đặt rất nhanh.
Thành phần
8 quả táo lớn
8 Đũa bằng gỗ cho tay cầm
2 cốc đường nâu đóng gói
1 (14 ounce) có thể làm ngọt sữa đặc không
1 cốc xi -rô ngô nhẹ
1 cốc bơ
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Hướng
Mang một cái chảo nước lớn để đun sôi. Nhúng táo trong nước sôi trong vài giây, sử dụng muỗng có rãnh, sau đó khô bằng khăn giấy để loại bỏ bất kỳ sáp nào ra khỏi vỏ. Đặt táo sang một bên để nguội hoàn toàn, khoảng 30 phút.
Chèn gậy vào đáy của mỗi quả táo được làm mát qua lõi cho tay cầm.
Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.
Khuấy đường nâu, sữa đặc, xi-rô ngô và bơ với nhau trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Đun sôi, khuấy liên tục, sau đó giảm nhiệt xuống trung bình. Nấu cho đến khi một nhiệt kế kẹo đọc 248 độ F (120 độ C), khuấy liên tục để tránh bị cháy, khoảng 25 đến 30 phút. Một muỗng cà phê caramel rơi trong một ly nước lạnh, nên tạo thành một quả bóng chắc chắn. Hủy bỏ caramel khỏi nhiệt và khuấy trong chiết xuất vani.
Làm việc nhanh chóng, nhúng từng quả táo vào caramel nóng để phủ hoàn toàn quả táo và khoảng 1/2 inch tay cầm bằng gỗ. Rắc táo với bất kỳ toppings mong muốn trong khi vẫn còn nóng. Để táo caramel nguội trên tấm nướng đã chuẩn bị, khoảng 1 giờ. Sử dụng thận trọng, caramel rất nóng.
Mẹo công thức
Bởi vì caramel đòi hỏi sự chú ý liên tục khi nấu ăn, và bạn sẽ vội vàng khi phủ táo, chuẩn bị mọi thứ trước đó. Có giấy da của bạn được đặt ra, lớp phủ của bạn sẵn sàng trong bát, v.v.
Ghi chú của Cook:
Mỗi bếp khác nhau đến tận nhiệt độ và thời gian bạn sẽ cần nấu caramel. Tôi chỉ mất 21 phút, nhưng bạn tôi mất 39 phút - vì vậy nó có thể thay đổi rất nhiều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 799 | Calo |
| 28g | Mập |
| 142g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 799 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 17g | 87% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 269mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 142g | 51% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 113g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 11mg | 55% |
| Canxi 210mg | 16% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 491mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Món tráng miệng này luôn luôn là một hit trong bữa tối may mắn và các buổi họp mặt kỳ nghỉ. Nó rất dễ thực hiện. Bạn có thể thay thế bất kỳ loại bánh pudding tức thì cho sô cô la. Thời gian chuẩn...
Bánh Bundt Fantastic, ẩm ướt với rượu Sherry. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 bánh Bundt 10 inch...
Khi cam quýt ở hương vị cao điểm của nó ở Florida, tôi rút công thức bánh bưởi này ra. Trái cây Tangy thêm một hương vị mới mẻ cho mỗi miếng cắn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời...
Đây là một trong những công thức nấu ăn của bà tôi, một tác phẩm kinh điển miền Nam. Nó tương tự như một lớp Doberge-sáu lớp mỏng với một lớp chanh. Tôi thường cần 3 quả chanh tươi lớn cho công thức...
Nếu bạn thích cây tamales ngọt ngào, bạn sẽ thích chiếc bánh này. Một điều trị thực sự của Mexico mà không có công việc làm thêm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1...