Tiramisu dịch sang đón tôi. Xem xét rằng món tráng miệng nổi tiếng của Ý này được gia tăng với những người hướng dẫn tâm trạng đã được chứng minh như cà phê, ca cao, đường và rượu, cái tên dường như phù hợp hoàn hảo.
Thành phần
2 muỗng espresso ủ erpresso
1 muỗng canh bơ không ướp muối
3 ounce sô cô la đen, được chia thành những miếng nhỏ
2 muỗng rượu Marsala hoặc rượu rum (tùy chọn)
2 lòng đỏ trứng
4 muỗng cà phê đường trắng
2 muỗng phô mai mascarpone
Cup kem nặng
Hướng
Kết hợp espresso và bơ trên đỉnh của nồi hơi đôi trên nước sôi.
Đặt các miếng sô cô la đen vào hỗn hợp espresso; Nấu không khuấy cho đến khi sô cô la bắt đầu tan chảy, khoảng 3 phút. Đánh sô cô la và hỗn hợp espresso cho đến khi kết hợp tốt. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Kết hợp Marsala, lòng đỏ trứng và đường trong một cái chảo trên lửa vừa thấp, đánh liên tục cho đến khi bọt và dày lên, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Khuấy phô mai mascarpone vào hỗn hợp Marsala.
Kết hợp hỗn hợp sô cô la với hỗn hợp mascarpone. Làm mát đến nhiệt độ phòng.
Lá kem nặng trong một cái bát cho đến khi các đỉnh mềm hình thành, 2 đến 3 phút.
Gấp một nửa kem đánh bông vào hỗn hợp sô cô la làm mát.
-
Gấp nửa thứ hai của kem đánh vào hỗn hợp sô cô la. Đậy nắp bằng nhựa và làm lạnh trong tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.
Ghi chú của Cook
Cấm mousse này vào một ly martini và bụi với đường của người làm bánh cho một bài thuyết trình thanh lịch.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 381 | Calo |
| 31g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 381 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 18g | 92% |
| Cholesterol 180mg | 60% |
| Natri 33mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 23g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 131mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Ngon và dễ dàng thả bánh quy đường! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá Thành phần Cúp rút ngắn 1 chén đường...
Đây là một cookie cực kỳ ngắn, nhưng tuyệt vời và cực kỳ phong phú! Đây là một trong những chiếc bánh quy phổ biến nhất mà tôi làm, đặc biệt là với người lớn (trẻ em thường không thích các loại hạt...
Những thanh bánh pho mát này cũng phong phú và kem như bánh pho mát. Dễ dàng để làm trước và ngon phục vụ với trái cây. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ...
Hãy hoang dã khi nói đến việc nhấn bánh quy trước khi nướng: Chúng tôi đã có may mắn với đáy ly, một loại bánh quy cocktail, máy xay bánh ngọt, máy nghiền khoai tây, v.v. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Phục vụ bánh flan bí ngô ngon lành này cho Lễ Tạ ơn, Giáng sinh hoặc bất cứ khi nào! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 10 phút Phục vụ: số...