Tiramisu dịch sang đón tôi. Xem xét rằng món tráng miệng nổi tiếng của Ý này được gia tăng với những người hướng dẫn tâm trạng đã được chứng minh như cà phê, ca cao, đường và rượu, cái tên dường như phù hợp hoàn hảo.
Thành phần
2 muỗng espresso ủ erpresso
1 muỗng canh bơ không ướp muối
3 ounce sô cô la đen, được chia thành những miếng nhỏ
2 muỗng rượu Marsala hoặc rượu rum (tùy chọn)
2 lòng đỏ trứng
4 muỗng cà phê đường trắng
2 muỗng phô mai mascarpone
Cup kem nặng
Hướng
Kết hợp espresso và bơ trên đỉnh của nồi hơi đôi trên nước sôi.
Đặt các miếng sô cô la đen vào hỗn hợp espresso; Nấu không khuấy cho đến khi sô cô la bắt đầu tan chảy, khoảng 3 phút. Đánh sô cô la và hỗn hợp espresso cho đến khi kết hợp tốt. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Kết hợp Marsala, lòng đỏ trứng và đường trong một cái chảo trên lửa vừa thấp, đánh liên tục cho đến khi bọt và dày lên, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Khuấy phô mai mascarpone vào hỗn hợp Marsala.
Kết hợp hỗn hợp sô cô la với hỗn hợp mascarpone. Làm mát đến nhiệt độ phòng.
Lá kem nặng trong một cái bát cho đến khi các đỉnh mềm hình thành, 2 đến 3 phút.
Gấp một nửa kem đánh bông vào hỗn hợp sô cô la làm mát.
-
Gấp nửa thứ hai của kem đánh vào hỗn hợp sô cô la. Đậy nắp bằng nhựa và làm lạnh trong tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.
Ghi chú của Cook
Cấm mousse này vào một ly martini và bụi với đường của người làm bánh cho một bài thuyết trình thanh lịch.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 381 | Calo |
| 31g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 381 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 40% |
| Chất béo bão hòa 18g | 92% |
| Cholesterol 180mg | 60% |
| Natri 33mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 23g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 131mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Từ phía bắc nước Anh, bánh Ecère là những chiếc bánh ngọt có đường chứa đầy hỗn hợp ngọt và cay. Chúng được ăn trực tiếp tốt nhất từ lò nướng. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng...
Những cookie này hoàn toàn là tốt nhất !! Họ thực sự nên được đặt tên là Cookie biến mất vì chúng sẽ không ở lại lâu. Đặt bộ hẹn giờ của bạn, những cookie này là tốt nhất khi chúng có màu nâu nhạt. ...
Những chiếc bánh quy này không phải là một chiếc bánh, và những chiếc bánh này thậm chí không phải là cookie! Chúng thực sự là những chiếc bánh nhỏ. Mặc dù tên khó hiểu của họ, họ rất ngon và thú vị...
Đây là một truyền thống kỳ nghỉ gia đình cũ. Tôi đoán đó là màu đỏ, bởi vì dâu tây chắc chắn không phải vào mùa vào tháng 12. Có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh như một món đầu tiên hoặc một món...
Hãy thử chiếc bánh ngày Thánh Patrick này được làm bằng Guinness, xếp lớp với phủ kem bằng kem Ailen và đứng đầu với một cơn mưa sô cô la. Đó là phong phú, suy đồi và ngon miệng bất cứ lúc nào trong...