Tôi có lẽ đã ở tuổi đôi mươi khi nước sốt này lần đầu tiên xuất hiện trên radar ẩm thực của tôi là 'Vitello Tonnato'. Vào thời điểm đó, một đĩa thịt bê luộc lạnh, cắt lát mỏng với nước sốt cá ngừ ướp lạnh, không có nhiều ý nghĩa, nhưng dù sao tôi cũng đã thử nó, và đã là một người hâm mộ kể từ đó. Tôi không thường xuyên phục vụ nó với thịt bê truyền thống, nhưng trớ trêu thay, đó là điều duy nhất tôi không phục vụ nó. Nước sốt Tonnato rất lớn như một sự lây lan và ấn tượng không kém như một mục đích, tất cả các thế giới nhúng.
Thành phần
1 (7 ounce) Cá ngừ đóng gói dầu ô liu, Dầu riêng
Cup mayonnaise
6 philê cá cơm đóng gói dầu
cốc dầu ô liu thêm dịch, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 muỗng nước chanh, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh Capers thoát nước
1 tỏi tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 Pinch Pepper Pepper
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
-
Pha trộn cá ngừ với dầu dành riêng, mayonnaise, cá cơm, dầu ô liu, nước chanh, vạt và tỏi với nhau trong máy xay cho đến khi hoàn toàn mịn. Nêm hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu đen.
Người sành ăn càu nhàu
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 126 | Calo |
| 12g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 126 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 193mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 40mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bọc bột bánh ngọt với một chút mù tạt dijon xung quanh xúc xích cocktail và giăm bông và nướng các món khai vị ngon cho bữa tiệc tiếp theo của bạn. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 cuộn Thành phần 6 ounce...
Đây là một chiếc queso con thực sự có thể ăn với tostadas hoặc trong một bánh tortilla ngô ấm. Điều này không giống như phiên bản Mỹ hóa của Chili Con queso mà chúng ta đã quen với đó là một loại phô...
Chúng tôi yêu salsa. Tôi đã phát triển và hoàn thiện công thức này trong nhiều năm. Đó là một món ăn được yêu cầu mà tôi tham gia các bữa tiệc và nấu ăn với bạn bè và gia đình. Bạn có thể điều chỉnh...
Đây là món khai vị ngon nhất! Nó luôn luôn được tiêu thụ hoàn toàn! Nó có nguồn gốc từ Shirley Flint. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Khỏe mạnh và vui vẻ cho gia đình. Phục vụ với salsa, guacamole và kem chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound...