Tôi có lẽ đã ở tuổi đôi mươi khi nước sốt này lần đầu tiên xuất hiện trên radar ẩm thực của tôi là 'Vitello Tonnato'. Vào thời điểm đó, một đĩa thịt bê luộc lạnh, cắt lát mỏng với nước sốt cá ngừ ướp lạnh, không có nhiều ý nghĩa, nhưng dù sao tôi cũng đã thử nó, và đã là một người hâm mộ kể từ đó. Tôi không thường xuyên phục vụ nó với thịt bê truyền thống, nhưng trớ trêu thay, đó là điều duy nhất tôi không phục vụ nó. Nước sốt Tonnato rất lớn như một sự lây lan và ấn tượng không kém như một mục đích, tất cả các thế giới nhúng.
Thành phần
1 (7 ounce) Cá ngừ đóng gói dầu ô liu, Dầu riêng
Cup mayonnaise
6 philê cá cơm đóng gói dầu
cốc dầu ô liu thêm dịch, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 muỗng nước chanh, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh Capers thoát nước
1 tỏi tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 Pinch Pepper Pepper
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
-
Pha trộn cá ngừ với dầu dành riêng, mayonnaise, cá cơm, dầu ô liu, nước chanh, vạt và tỏi với nhau trong máy xay cho đến khi hoàn toàn mịn. Nêm hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu đen.
Người sành ăn càu nhàu
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 126 | Calo |
| 12g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 126 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Natri 193mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 40mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Phô mai hun khói và salsa xanh cho những con gà giòn này có thêm yum! Tortillas ngô mỏng hơn sẽ hoạt động tốt nhất. Nếu bạn không thể tìm thấy hỗn hợp phô mai hun khói trong khu vực của bạn, hãy thử...
Điều dễ dàng này là tuyệt vời trong mùa bóng đá! Phục vụ nó ấm với chip tortilla. Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói xúc xích...
Salsa Verde này có một hương vị tuyệt vời. Sử dụng nó trên enchiladas gà xanh hoặc như một gia vị cho bất kỳ món ăn nào cần thêm một chút zip! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng...
Những đôi cánh Sriracha mật ong tráng men này khá ngon và cực kỳ đơn giản, nhưng nước sốt chỉ đơn thuần là một suy nghĩ ở đây. Ngôi sao thực sự của chương trình là kỹ thuật kỳ lạ, nhưng hiệu quả để...
Taramosalata là một món khai vị cổ điển của Hy Lạp được làm bằng cá heo, bánh mì ngâm, dầu ô liu và nước chanh. Thức thỏa mãn ngon miệng, món nhúng tuyệt vời, hơi hồng này được phục vụ hoàn hảo trên...