Đây là một chiếc bánh sô cô la nổi tiếng của Ý có nguồn gốc từ Capri nhưng phổ biến trên khắp miền nam nước Ý, nơi mọi gia đình đều có công thức riêng. Đó là một chiếc bánh sô cô la phong phú, dày đặc được làm bằng hạnh nhân xay hoặc quả óc chó. Quả óc chó được sử dụng ở đây, nhưng bạn có thể thay thế chúng bằng cùng trọng lượng của hạnh nhân mặt đất, nếu muốn. Bụi với đường của bánh kẹo trước khi phục vụ.
Thành phần
3 quả trứng, tách ra
1 (4 ounce) Bar Dark Chocolate, băm nhỏ
cốc đường trắng
2 muỗng canh đường trắng
cốc bơ
1 muỗng bơ
1 cốc quả óc chó mặt đất
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột nở
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ và bột một chảo bánh tròn 9 inch.
Đánh lòng lòng trắng trứng trong một ly thủy tinh, kim loại hoặc gốm cho đến khi các đỉnh cứng hình thành.
Đánh nhẹ lòng đỏ trứng trong một bát riêng.
Đun nóng sô cô la ở trên một nồi hơi kép trên nước sôi, khuấy thường xuyên và cạo xuống hai bên, cho đến khi tan chảy, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Kết hợp 1/2 cốc cộng với 2 muỗng đường và 1/2 cốc cộng với 1 muỗng canh bơ trong một bát lớn; Đánh bằng một máy trộn điện cho đến khi kem. Khuấy trong lòng đỏ trứng, sô cô la tan chảy, quả óc chó, bột mì và bột nở cho đến khi mịn. Gấp lòng lòng trắng trứng nhẹ nhàng vào bột.
Đổ bột vào chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, khoảng 30 phút. Để nguội hoàn toàn trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 361 | Calo |
| 26g | Mập |
| 30g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 361 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 105mg | 35% |
| Natri 302mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 30g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 126mg | 10% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 79mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cookie tuyệt vời, ngon cho bất kỳ thời gian nào trong năm. Các loại hạt và quả nam việt quất mang lại cho nó một cảm giác kỳ nghỉ, nhưng màu cam cũng mang lại cảm giác mùa hè. Lưu trữ lộn...
Cũng giống như thật! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá brownies Thành phần Nấu ăn 1 chén đường...
Đây là một chiếc bánh cực kỳ ẩm và ngon. Liqueur cà phê mang lại cho nó một hương vị đặc biệt phong phú và độc đáo. Nó được bổ sung tuyệt vời khi ăn kèm với đồ uống cà phê như một món ăn sau bữa tối...
Một chiếc bánh sô cô la không bột dày đặc cho những người trong chúng ta không thể chịu đựng được lúa mì hoặc gluten. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng...
Bánh cam Cranberry này rất ngon và bùng nổ với quả nam việt quất tươi. Nó trông rất đẹp với đường bột. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian...