Đây là một công thức bánh mì pita tuyệt vời mà tôi có được từ một người bạn làm việc tại một nhà hàng Hy Lạp tuyệt vời ở đây trong thị trấn của tôi. Cắt một nửa pita và đổ đầy túi với chất làm đầy yêu thích của bạn, hoặc để nhúng, cắt thành nêm và chảo chiên trong một ít dầu ô liu.
Thành phần
1 gói men khô hoạt động
1 cốc nước ấm (100 đến 110 độ f/40 đến 45 độ C)
3 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết - chia
1 muỗng cà phê muối
cốc rút ngắn rau
Hướng
Rắc men lên nước ấm vào một bát trộn và cho phép đứng cho đến khi men tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút. Trộn trong 2 chén bột, muối và rút ngắn; Đánh trong 2 phút bằng nĩa. Khuấy trong càng nhiều loại bột 1/2 còn lại khi cần thiết.
Biến bột ra trên bề mặt bột và nhào cho đến khi mịn và đàn hồi, nhào trong nhiều bột hơn nếu bột dính. Tạo thành một quả bóng, che bằng khăn bếp và để yên trong một khu vực ấm áp trong 15 phút.
Làm nóng lò trước đến 500 độ F (260 độ C).
Chia bột thành 12 phần bằng nhau; bột tay của bạn và cuộn từng mảnh thành một quả bóng. Che những quả bóng bột bằng khăn bếp và để nghỉ ngơi trong 10 phút. Làm phẳng các quả bóng thành các vòng trên một bề mặt bột, phủ khăn bếp và để nghỉ thêm 10 phút. Nhẹ nhàng lăn từng quả bóng bột thành một vòng tròn đường kính khoảng 6 inch trên bề mặt bột. Đặt bánh mì pita trong một lớp duy nhất trên các tấm nướng không có dầu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh mì pita phồng lên, 3 đến 4 phút. Lật bánh mì bằng thìa, quay lại lò và nướng thêm 2 phút nữa. Để nguội trên giá đỡ dây trước khi cắt bánh mì pita làm đôi và nhẹ nhàng tách ngọn và đáy để tạo thành túi để làm đầy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 172 | Calo |
| 5g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 172 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 292mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 7mg | 1% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 51mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Salad này rất dễ làm cho bạn sẽ không tin rằng nó ngon như thế nào! Tôi thường phục vụ nó với bánh sandwich và một thức uống lạnh như băng cho một bữa ăn nhẹ, ấm áp. Màu xanh lá cây mềm mại, sắc nét...
Đây là một món salad rau tươi với bộ ba mù tạt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 20 phút Phục vụ: 7 Năng suất: 6 đến 8 phần ăn Thành phần 1 dưa chuột, ghi...
Medley ngon của trái cây và rau quả tươi! Tất cả các màu sắc của cầu vồng kết hợp với nhau để tạo ra một hương vị tuyệt vời và mới mẻ. Mặc quần áo tự làm làm cho nó hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 20...
Một món salad khoai tây đỏ kem với một khóa kéo của cải ngựa. Một sự thay đổi thú vị từ thông thường. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Tôi có cải xoăn ra khỏi tai từ vườn, vì vậy tôi đang tìm cách khác để ăn thực phẩm được tôn kính nhất này. Anh em họ của tôi Pam đã giúp tôi đưa ra công thức, và nó rất ngon. Nó thậm chí còn tốt hơn...