Tôi yêu Tres Leches, nhưng đôi khi tôi quá tải. Đây là một công thức tốt cho các phần cá nhân và dễ quản lý hơn. Thưởng thức!
Thành phần
Bánh ngọt:
2 quả trứng, tách ra
Cup đường trắng, chia
Cốc sữa
1 chiết xuất vani
Bánh bột
muỗng cà phê bột nở
1 nhúm muối
Teaspoon Cream of Tartar
Tres Leches:
1 (6 ounce) có thể làm bay hơi sữa
cốc kem nặng
cốc sữa đặc ngọt
1 chiết xuất vani, hoặc nếm thử
Phủ sương giá:
2 ounces kem phô mai, mềm
2 muỗng canh đường trắng
muỗng cà phê vani
cốc kem đánh bông nặng lạnh
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Dòng 12 cốc muffin với lót giấy.
Đánh trứng và 1/3 chén đường trắng với nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi nhạt và mịn; Trộn trong sữa và 1 chiết xuất vani. Đánh bột bánh, bột nở và muối với nhau trong một bát riêng; Khuấy vào hỗn hợp trứng.
Đánh bại lòng trắng trứng và kem cao răng với nhau trong một bát riêng biệt bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Dần dần thêm đường còn lại vào hỗn hợp lòng trắng trứng và đánh cho đến khi hỗn hợp bóng và chắc. Gấp hỗn hợp lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột cho đến khi bột chỉ trộn. Muỗng bột vào cốc muffin đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi một cây tăm được chèn vào trung tâm sạch sẽ, 12 đến 15 phút. Làm mát một chút.
Trộn sữa bay hơi, kem 1/2 cốc, sữa đặc ngọt và 1 dash vani chiết xuất cùng nhau trong một cái bát. Các lỗ hổng vào bánh cupcake và muỗng 4 đến 5 muỗng hỗn hợp sữa trên mỗi chiếc bánh cupcake.
Đánh kem phô mai, 2 muỗng đường trắng và 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất cùng nhau trong một cái bát cho đến khi mịn. Thêm 1/4 cốc kem lạnh và đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng. Trải phủ sương lên mỗi chiếc bánh cupcake.
Ghi chú của Cook:
Hỗn hợp sữa, tôi biết, là quá nhiều. Hãy thoải mái cắt nó làm đôi. Tôi sử dụng phần còn lại như một cơ sở bánh mì nướng Pháp. Ngoài ra, tăng gấp đôi công thức mờ nếu bạn có kế hoạch lên đường ống.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 205 | Calo |
| 10g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 205 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 98mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 19g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 109mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 143mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh quy sô cô la cổ điển nướng màu nâu và mềm trên tờ giấy giấy da. Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá cookie Thành phần Giấy giấy da Reynold 2 cốc bột 1 muỗng cà phê baking soda 1 muỗng cà phê muối...
Một thanh hồ đào nhẹ với bourbon. Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng Cúp rút ngắn thìa muối cốc đường trắng thìa muối 2 muỗng canh bột mì đa dụng 2 quả trứng 2 muỗng cà phê...
Một yêu thích của gia đình có chồng của tôi trở lại trong vài giây. Phục vụ ấm với kem hoặc kem đánh bông. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng...
Một phiên bản không nấu, không có trứng của một loại yêu thích phổ biến-được làm với các loại sữa đặc và bốc hơi ngọt, chiết xuất vani, đường, sữa và một nhúm muối. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Thời...
Bột này là một chút khó khăn để làm việc, nhưng nó đáng để nỗ lực. Một loại vodka dựa trên khoai tây chất lượng loại bỏ bất kỳ hương vị nào trong bánh ngọt đã hoàn thành. Nó chui vào lớp vỏ bánh ngọt...