Đây là một sáng tạo tình cờ sử dụng Thổ Nhĩ Kỳ Lễ Tạ ơn còn sót lại. Đó là nồng nhiệt, kem, và chứa đầy những miếng thịt gà tây đen và trắng và rau trộn. Ăn với bánh mì, rau mùi tây và một loạt phô mai Thụy Sĩ vụn trên đầu.
Thành phần
cốc dầu ô liu thêm dịch
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
4 cốc nước dùng gà tây
2 Khoai khoai tây màu nâu đỏ trung bình, bóc vỏ và băm nhỏ
6 nhánh húng tây tươi
muỗng cà phê húng tây, hoặc nếm thử
muỗng cà phê muối kosher, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới nứt, hoặc nếm thử
1 pint kem nặng
1 cốc gà tây vụn còn sót lại
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
1 chén rau trộn đông lạnh
cốc bơ
cốc bột mì đa dụng
Cup nửa rưỡi
5 ounce phô mai swiss, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng dầu trong một kho dự trữ trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Xào trong 4 đến 6 phút. Thêm nước dùng, khoai tây, nhánh húng tây, 1/2 muỗng cà phê mỗi húng tây, muối và muỗng cà phê; đun sôi. Nấu cho đến khi khoai tây mềm, 15 đến 17 phút.
Thêm kem và nấu thêm 5 phút nữa. Mash khoai tây với một máy nghiền khoai tây cho đến khi hầu hết tất cả các khối đều biến mất. Thêm gà tây, đậu Hà Lan đông lạnh và rau hỗn hợp đông lạnh; Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa thấp. Đánh trong bột và khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên giống như bột nhão và màu nâu vàng nhạt, khoảng 5 phút. Dần dần đánh nửa rưỡi vào hỗn hợp bột, và đun sôi trên lửa vừa. Nấu và khuấy cho đến khi hỗn hợp dày và mịn, khoảng 6 phút. Thêm phô mai Thụy Sĩ và mùa với húng tây, muối và hạt tiêu.
Thêm Roux vào stockpot và khuấy cho đến khi kết hợp.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng gà tây, gà, hoặc nước dùng gà thay cho nước dùng gà tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 731 | Calo |
| 58g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 731 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 58g | 75% |
| Chất béo bão hòa 31g | 157% |
| Cholesterol 184mg | 61% |
| Natri 1124mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 14mg | 71% |
| Canxi 321mg | 25% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 628mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad gà ngọt, nhưng lành mạnh. Bí mật ngọt ngào là quả nam việt quất khô. Tuyệt vời trên bánh mì tự làm hoặc trên bánh quy. Tôi phết kem phô mai lên bánh mì hoặc bánh quy, và trên cùng với...
Những chiếc que phô mai nướng màu nâu vàng hoàn hảo này, hấp dẫn, được chứa đầy 2 pho mát tan chảy, cộng với một vài điều ngạc nhiên nữa! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 phút Tổng thời...
Chồng tôi đã làm điều này cho tôi ngay sau khi chúng tôi bắt đầu hẹn hò. Anh ấy làm nó để nó có thể lấp đầy một thùng 10 gallon, vì vậy tôi cắt nó khá nhiều. Nó hoàn toàn giành được trái tim tôi và...
Gumbo nhanh chóng và dễ dàng này là một bữa ăn thịnh soạn và đầy đủ bất cứ lúc nào! Các loại rau đông lạnh tăng tốc quá trình nấu ăn và bạn có thể thêm protein và gia vị phù hợp với khẩu vị của bạn. ...
Ham cắt lát, phô mai Thụy Sĩ và arugula được kẹp giữa những chiếc bánh quế nướng phô mai được nướng cho đến khi Melty tạo ra một sự thay đổi ngon miệng trên một chiếc bánh sandwich cổ điển. Thời...