Gumbo nhanh chóng và dễ dàng này là một bữa ăn thịnh soạn và đầy đủ bất cứ lúc nào! Các loại rau đông lạnh tăng tốc quá trình nấu ăn và bạn có thể thêm protein và gia vị phù hợp với khẩu vị của bạn.
Thành phần
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng canh dầu thực vật
1 chén hành tây đóng băng
1 cốc ớt chuông xanh đông lạnh
1 cốc đông lạnh cắt đậu bắp
1 cốc cần tây xắt nhỏ
2 muỗng cà phê tỏi, băm
1 muỗng cà phê gia vị creole, hoặc nếm thử
Teaspoon húng tây khô
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc để nếm
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
1 (3,5 ounce) Túi đun sôi trong túi
2 chén gà nướng xắt nhỏ
8 ounce xúc xích Kielbasa, cắt thành các mảnh 1 inch
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua với ớt xanh và hành
1 (14,5 ounce) có thể nước dùng gà
Hướng
Kết hợp bột và dầu trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi nó tạo thành một hỗn hợp độ dày của sự nhất quán của việc làm bánh. Tiếp tục nấu ăn, khuấy liên tục, cho đến khi bột chuyển sang màu vàng đậm, 15 đến 20 phút. Roux càng tối, hương vị sâu hơn, nhưng không đốt cháy nó.
Thêm hành tây, ớt chuông, đậu bắp, cần tây, tỏi, gia vị creole, húng tây, cayenne, muối và hạt tiêu. Nấu cho đến khi rau mềm, 3 đến 6 phút.
Trong khi các loại rau đang nấu ăn, hãy đun sôi 4 cốc nước trong một cái chảo 2 quart. Thêm túi gạo chưa mở và đun sôi, không che, cho đến khi gạo mềm, 10 đến 12 phút. Lấy túi ra khỏi nước và thoát nước. Cắt túi mở, đổ cơm vào một cái bát, và lông tơ.
Gà khuấy, kielbasa, cà chua thái hạt lựu và nước dùng gà vào các loại rau nấu chín. Nấu cho đến khi được làm nóng hoàn toàn, khoảng 10 phút. Phục vụ gumbo trên gạo ấm.
Ghi chú của Cook:
Chuyển ra hoặc thêm các protein và rau khác nhau theo ý thích của bạn.
Bạn có thể sử dụng rau tươi thay vì đông lạnh, nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 500 | Calo |
| 24g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 500 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 102mg | 34% |
| Natri 1800mg | 78% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 34G | |
| Vitamin C 45mg | 223% |
| Canxi 78mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 505mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp mùa hè cực kỳ đơn giản cho tất cả các zucchini thêm từ vườn. Món súp này là cay một cách tinh tế, đầy hương vị, nhưng ít chất béo và calo. Bơ hoặc dầu có thể được bỏ qua nếu sử dụng chảo...
Lemon Zest và mật ong được trộn cùng với phô mai Neufchatel để tạo ra một sự lan rộng hoặc nhúng tuyệt vời. Sự lây lan là tuyệt vời khi kết hợp với trái cây tươi trong bánh sandwich. Sự lây lan có...
Một món salad mới mẻ với hương vị cây thì là cân bằng với bưởi đỏ, táo, hành tây, và đứng đầu với nước sốt cam quýt và húng quế tươi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...
Một món salad rất đơn giản, rất ngon, tạo nên một món khai vị hoàn hảo cho các bữa tiệc tối. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 muỗng cà...
Một món súp bí butternut tuyệt vời để làm nóng bạn một cách vội vàng. Tuyệt vời bất cứ lúc nào trong năm. Bạn có thể điều chỉnh số lượng jalapeo, gừng và kem chua cho bất cứ thứ gì bạn thích. Bạn có...