Cổ gà tây

Thời gian nấu: 90
Phần: 12

Làm một cổ phiếu gà tây tuyệt vời với thân thịt và sau đó tạo ra những món súp tuyệt vời. Công thức này là công thức cổ phiếu cơ bản của tôi, ông cố của tôi đã sử dụng và mẹ cô ấy trước cô ấy. Khi bạn có một cổ phiếu cơ bản, bạn có thể thêm thức ăn thừa, sử dụng nó để nấu gạo hoặc làm súp với bánh bao - việc sử dụng là vô tận! Cổ phiếu nóng với một vài loại rau và mì bảng bảng chữ cái là một khởi động sau giờ học tuyệt vời. Tôi có súp được làm trong tủ lạnh để chồng có thể ăn nhẹ trên nó thay vì rác.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
12

Thành phần

  • 1 thân thịt gà tây

  • 3 hành tây, xắt nhỏ

  • 1 pound cà rốt, xắt nhỏ

  • 1 Bunch cần tây, xắt nhỏ

  • 1 ớt chuông xanh, xắt nhỏ

  • 3 tép tỏi

  • 4 khối gà bouillon

  • 1 muỗng canh hạt tiêu đen nguyên hạt, hoặc nếm thử

  • 3 lá bay

  • nước để trang trải

Hướng

  1. Kết hợp thân thịt gà tây, hành tây, cà rốt, cần tây, ớt chuông xanh, tỏi, khối bouillon gà, hạt tiêu và lá nguyệt quế trong một kho dự trữ; Đổ đủ nước để che. Đun sôi hỗn hợp, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị hòa quyện, khoảng 1 giờ. Hủy bỏ Stockpot khỏi nhiệt và để ngồi trong 15 phút.

  2. Lọc cổ phiếu thông qua một miếng cheesecloth và loại bỏ chất rắn.

Ghi chú của Cook:

Tôi giữ đầu rau gốc và đỉnh ớt chuông để sử dụng trong thịt dự trữ khi tôi làm súp từ ngày chủ nhật còn lại. Để da trên hành tây sẽ làm tối dự trữ và thêm hương vị. Tôi sử dụng ớt nướng và tỏi nguyên chất.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

63 Calo
1g Mập
12g Carbs
2g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 63
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 1g 2%
Chất béo bão hòa 0g 2%
Cholesterol 3mg 1%
Natri 453mg 20%
Tổng số carbohydrate 12g 4%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 5g
Protein 2g
Vitamin C 16mg 81%
Canxi 54mg 4%
Sắt 1mg 3%
Kali 358mg số 8%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Almond Flour Blueberry Nut Buffins

Những chiếc bánh nướng xốp này không chứa gluten, không có sữa và ít carb. Và họ có hương vị tuyệt vời! Tôi đã làm những điều này cho những người mà không có bất kỳ hạn chế chế độ ăn uống nào và họ...

Memphis BBQ tốt nhất BBQ Dry Rub

Đây là chà khô BBQ kiểu Memphis tốt nhất; Hoàn toàn ngọt ngào, cay và tiêu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh đường nâu 2...

Nước sốt đậu phộng Thái ngon nhất

Nước sốt đậu phộng Thái này có hương vị tốt nhất và dễ làm. Nước sốt không nấu này là cay, đậu phộng và hoàn hảo như một loại nước chấm cho thịt gà, tôm và thịt bò. Nó thậm chí còn rất ngon với mì...

Xi -rô màu cam ở Amaretto với Amaretto

Bố mẹ tôi có một cây mơ, vì vậy tôi đã ăn quả mơ tươi suốt đời. Tôi đã quen với việc ăn chúng chỉ mới, nhưng gần đây tôi đã mua một số quả mơ chín rất nhanh. Tôi muốn tạo ra một mứt hoặc xi -rô từ...

Gạo cheesy và zucchini frittata

Đối với tôi, frittatas là một hương vị hoàn hảo và kết hợp kết cấu. Họ thực tế ở trên đó với tất cả các món ăn thoải mái tuyệt vời khác, nhưng với một chút cảm giác tội lỗi nhỏ hơn. Món ăn này tương...