Cơ sở cho những chiếc bánh mì tròn tự làm này là một công thức bột bánh pizza 2 thành phần phổ biến. Không có men, không chờ bột tăng lên, không cần phải sôi. Trong và ra khỏi nồi chiên không khí trong khoảng 15 phút. Toppings tùy chọn là tất cả mọi thứ gia vị bagel, hạt anh túc, hạt mè hoặc vảy hành tây khô.
Thành phần
bột:
1 chén bột tự cao
1 cốc sữa chua Hy Lạp đầy đủ chất béo
Phủ bên trên thức ăn:
1 lòng trắng trứng lớn, đánh bại
3 muỗng cà phê mọi thứ gia vị bagel
Hướng
Sử dụng một cái nĩa, trộn bột mì và sữa chua Hy Lạp với nhau trong một bát vừa cho đến khi một bột vụn. Nếu hỗn hợp quá dày, thêm một chút sữa chua hoặc nếu quá dính, thêm một chút bột.
Chuyển bột sang bề mặt làm việc nhẹ và nhào cho đến khi mịn, 5 đến 7 phút. Chia đều bột thành 4 quả bóng, lăn và kéo dài từng loại thành các sợi dây dày 3/4 inch dài khoảng 8 đến 9 inch. Kết nối cả hai đầu, chèn ép và niêm phong để tạo thành một chiếc bánh mì tròn. Chải với lòng trắng trứng, và rắc gia vị bagel.
Làm nóng trước một nồi chiên không khí đến 280 độ F (137 độ C). Xếp rổ nồi chiên bằng lớp lót giấy da hoặc phun nhẹ bằng bình xịt nấu ăn.
Đặt bánh mì tròn vào giỏ và nấu cho đến khi vàng nâu, 15 đến 16 phút. Không đám đông rổ, và nấu thành hai mẻ nếu nồi chiên không khí của bạn nhỏ.
Hủy bỏ vào giá, và nguội trong khoảng 15 phút trước khi cắt.
Mẹo công thức
Sử dụng bất kỳ gia vị bagel bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 185 | Calo |
| 1g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 185 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 849mg | 37% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 6g | |
| Kali 72mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một phiên bản nhẹ hơn của bánh mì zucchini. Nó có một hương vị chanh đẹp và nhiều quả hồ đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng...
Bánh mì zucchini này với dứa, nho khô và quả óc chó là một sản phẩm yêu thích mọi thời đại của chúng ta. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 18 Năng...
Focaccia dễ làm ở nhà hơn bạn nghĩ với công thức dễ dàng này có rất nhiều loại thảo mộc và rất nhiều hương vị! Gia đình tôi thích bánh mì này khi tôi nướng nó với phô mai vụn trên đầu. Thời gian...
Công thức bánh mì zucchini này rất ngon và ẩm - đó là một cách tuyệt vời để sử dụng tất cả các zucchini mà khu vườn của bạn sản xuất. Cắt nhỏ zucchini trước, và để nó ngồi trong một cái chao để thoát...
Bánh mì Ai Cập này là một món bánh mì giòn tuyệt vời với thức ăn Địa Trung Hải! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng...