Một bánh mì bia dịu dàng với hương vị phong phú gợi nhớ đến các nọ phô mai. Đồng bằng tuyệt vời, trong bánh sandwich, hoặc nướng.
Thành phần
1 (12 ounce chất lỏng) có thể hoặc chai cao cấp
2 muỗng canh bơ thực vật
2 muỗng sữa
4 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê muối
2 muỗng canh đường
4 muỗng cà phê men
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne mặt đất
muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon Tỏi
Teaspoon khô Marjoram
Teaspoon húng quế khô
8 ounces giảm pho mát cheddar cheddar béo
2 muỗng canh bơ thực vật, tan chảy
Hướng
Mỡ hai chảo loaf 9x5 inch.
Trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa, bia ấm một chút. Khuấy trong sữa và 2 muỗng canh bơ thực vật để tan chảy. Đổ nội dung vào chảo máy bánh mì. Đổ bột. Tạo một cái giếng ở giữa bột, và rắc muối lên một bên của gò tạo thành hình thành. Vào giếng, đổ đường và men. Rắc hạt tiêu, hành tây, tỏi và thảo mộc. Bắt đầu chu kỳ bột.
Trong khi đó, cắt phô mai thành vụn kích thước hạt đậu. Tránh sử dụng phô mai vụn, vì nó có thể vón cục. Một khi bột hình thành một quả bóng dính, dần dần thêm các mảnh vụn phô mai.
Khi chu kỳ tiếp tục và phô mai kết hợp hoàn toàn vào bột, quả bóng vẫn còn hơi mềm và dính. Nếu nó quá khô, thêm một chút sữa.
Khi chu kỳ đã hoàn thành, hãy đấm vào bột và chia nó thành một nửa. Đặt mỗi nửa vào chảo ổ mỡ, và cho phép bột tăng lên, khoảng 45 đến 60 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Khi bột đã tăng lên, nướng trong 1 giờ hoặc cho đến khi các ổ bánh có màu nâu vàng và tạo ra một âm thanh rỗng khi đập. Ngay lập tức bật ra một giá làm mát, và chải bằng bơ thực vật tan chảy. Làm mát hoàn toàn trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 124 | Calo |
| 3g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 124 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Natri 282mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 90mg | 7% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 47mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị chua thật trong một bánh mì thịnh soạn, không có gluten đã sẵn sàng cho bản sửa lỗi bánh sandwich của bạn. Tôi yêu hương vị của bánh mì này với bơ và mứt hoặc nướng và ăn kèm với súp, mặc dù...
Sức khỏe hơn, bánh nướng xốp trái cây, chúng phù hợp cho trẻ mới biết đi từ 10 tháng trở đi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Đây là một công thức tươi ngon và dễ dàng. Nó được phục vụ tốt nhất nhưng cũng có thể được phục vụ ở nhiệt độ phòng. Tôi đảm bảo bạn sẽ có vài giây! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 16 phút...
Một người bạn tốt của tôi đã cho tôi công thức của cô ấy cho Kashmiri Garam Masala vài năm trước. Tôi rất vui khi có thể chia sẻ nó với tất cả các bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 phút...
Toàn bộ ciabatta lúa mì này giống như ciabatta cũ không có dây đeo với sự trang điểm sợi cao hơn. Vì tôi không có nhiều kinh nghiệm làm bánh lúa mì, tôi đã làm những gì mà bất kỳ đầu bếp giỏi nào...