Một phiên bản thuần chay và không có gluten của bánh nướng xốp hạt anh túc.
Thành phần
1 cốc sữa đậu nành không đường
1 muỗng cà phê giấm táo
2 cốc không có gluten tất cả các mục đích nướng bột
2 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
1 muỗng canh hạt anh túc
tách đường
cốc dầu canola
1 muỗng thân chanh
3 muỗng canh nước chanh tươi
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Kem phủ lên bánh:
1 cốc bánh kẹo 'đường
2 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ 18 cốc muffin hoặc cốc line có lót giấy.
Rà sữa đậu nành và giấm táo cùng nhau trong một cái bát. Đặt sang một bên và cho phép uốn để tạo "Buttermilk", khoảng 10 phút.
Khuấy bột không chứa gluten, bột nở, baking soda, muối và hạt anh túc với nhau trong một bát riêng. Đánh nhau với đường, dầu và vỏ chanh với nhau trong một bát lớn. Dần dần khuấy trong nước chanh, chiết xuất vani và "bơ sữa" -mixture. Thêm hỗn hợp bột và trộn cho đến khi bột kết hợp.
Bột bột vào những chiếc cốc muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi 2/3 đầy đủ.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ và một cây tăm được chèn vào trung tâm của một chiếc bánh nướng xốp đi ra sạch, 18 đến 20 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 5 phút. Chuyển sang giá dây để làm mát hoàn toàn, 10 đến 15 phút.
Trong khi các bánh nướng xốp đang làm mát, hãy đánh nhau với đường bánh kẹo và 2 muỗng nước chanh trong một bát nhỏ và tạo ra một lớp men mịn. Sau khi bánh nướng xốp đã nguội, mưa phùn trên ngọn bánh nướng xốp.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại sữa không sữa mà bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 154 | Calo |
| 5g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 154 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 174mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 49mg | 4% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 26mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Những con cá dễ nhất và ngon nhất từ trước đến nay! Tốt nhất trên Halibut, Mahi Mahi, hoặc Orange Roughy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian...
Nấm nút nhỏ, trắng làm một loại nước sốt ngon, đơn giản cho mì ống. Hãy thử chúng với penne hoặc vỏ lớn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Lớp vỏ bánh này thật tuyệt vời! Nó làm cho chiếc bánh, với lớp vỏ bạn thậm chí không cần kem để ăn với chiếc bánh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 2 lớp vỏ...
Bánh nướng xốp ngon có một chút khác biệt so với bạn mong đợi. Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng xốp Thành phần 1 cốc đường nâu đóng gói cốc dầu canola 1 muỗng cà phê chiết xuất vani 2 quả trứng...
Bạn của bố tôi đã từng phục vụ món này như một món khai vị trong nhà hàng của ông ở Ipswich, Mass. Ông đã chia sẻ nó với chúng tôi nhiều năm trước và nó đã được gia đình yêu thích kể từ đó. Phục vụ...