Món tráng miệng

Meringues thuần chay

Thời gian nấu: 135
Phần: 25

Bánh quy meringue thuần chay này sử dụng chất lỏng từ một hộp đậu xanh thay thế cho lòng trắng trứng - thiên tài! Sử dụng điều này như một sự thay thế cho meringue lòng trắng trứng trong các công thức nấu ăn như Pavlova trái cây mùa hè và Eton Mess.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 30 phút
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
2 giờ 15 phút
Phục vụ:
25
Năng suất:
50 meringues

Thành phần

  • 1 (15 ounce) có thể đậu xanh (đậu garbanzo)

  • Teaspoon Cream of Tartar

  • cốc đường trắng

  • Teaspoon vani chiết xuất (tùy chọn)

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 210 độ F (100 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.

  2. Để ráo đậu xanh, đặt 1/2 chén chất lỏng từ lon; Tiết kiệm đậu xanh cho một mục đích sử dụng khác. Đổ chất lỏng đậu xanh vào một bát lớn và thêm kem cao răng. Đánh bằng một máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Thêm đường, 1 muỗng cùng một lúc, đánh cho đến khi hình thành đỉnh bóng, khoảng 20 phút. Khuấy trong vani.

  3. Muỗng hỗn hợp vào một túi đường ống. Ống thành các vòng tròn nhỏ, đường kính khoảng 1 inch, trên tấm nướng đã chuẩn bị.

  4. Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi meringues chắc chắn và dễ dàng tách khỏi giấy giấy da, khoảng 90 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn, ít nhất 15 phút.

Mẹo công thức

Bạn có thể sử dụng chất lỏng từ nấu đậu xanh ở nhà thay vì sử dụng đóng hộp. Đơn giản chỉ cần lọc tốt và chắc chắn làm mát chất lỏng đến nhiệt độ phòng.

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng đậu xanh và chất lỏng đậu xanh; Tuy nhiên, đậu xanh không được sử dụng trong công thức này.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

37 Calo
0g Mập
9g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 25
Calo 37
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Natri 34mg 1%
Tổng số carbohydrate 9g 3%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 6g
Protein 1g
Vitamin C 0mg 2%
Canxi 4mg 0%
Iron 0mg 1%
Kali 25mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Piggies (bánh quy bột đường và quế)

Bánh quy đường và quế vụn mà bạn có thể làm nhanh khi chúng biến mất. Cha tôi nói với tôi về những chiếc bánh quy mà mẹ anh ấy đã từng làm. Khi cô ấy làm một chiếc bánh, cô ấy sẽ lấy bột thừa và làm...

Alices dễ dàng bánh việt quất

Đây là một chiếc bánh việt quất ngon và dễ dàng để làm với những thứ thường có trong tay. Bà tôi đã truyền lại điều này cho tôi và bây giờ tôi làm nó với những đứa trẻ của tôi. Thời gian chuẩn bị...

Gừng nếp nhăn

Đây là một công thức từ mẹ tôi. Gia đình chúng tôi đã làm cho họ trong 50 năm. Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần Chết dầu thực vật 1 chén đường trắng 1 quả trứng Cup Molasses 2 cốc bột mì đa...

Bánh quy sô cô la bơ cookie châu Âu

Tôi thực sự yêu thích cookie này, vì vậy tôi quyết định kết hợp nó với một công thức bánh quy sô cô la chip. Nó thực sự thỏa mãn bất kỳ răng ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20...

Bánh nướng xốp màu cam quế

Ẩm và phong phú, những chiếc bánh nướng xốp đẹp này có vị ngon như vẻ ngoài của chúng. Có một phần thưởng bổ sung của quế và đường xoáy bên trong bánh nướng xốp! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...