Đây là cách yêu thích của tôi để chuẩn bị một món nướng thịt nai, nó nhanh chóng và dễ dàng, và thậm chí còn hoạt động với các vết cắt không phải là đấu thầu.
Thành phần
Nang thịt nai không xương 1 pound, cắt lát mỏng trên hạt
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng gia vị nướng
1 muỗng cà phê bột ớt
2 cốc nước dùng thịt bò
cốc bơ
chén bột
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Nêm thịt nai với tỏi, gia vị nướng và bột ớt. Đặt vào một món thịt hầm, và đổ vào nước dùng thịt bò. Đậy nắp đĩa bằng nắp, và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi thịt nai mềm, khoảng 1 giờ.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Khi bơ bắt đầu bong bóng, đánh vào bột. Nấu trong khi đánh liên tục cho đến khi bột chuyển sang màu vàng vàng, và sủi bọt chậm lại, khoảng 10 phút.
Khi thịt nai đã nấu xong, đánh 1 1/2 chén nước dùng từ thịt nai nướng vào bột roux, và đun nhỏ lửa trong 15 phút, đánh thường xuyên. Thêm thịt nai vào nước sốt và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 268 | Calo |
| 15g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 268 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 1200mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 290mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Đây không phải là công thức nước sốt trắng lớn của Bob Gibson. Tuy nhiên, thật khó để nói sự khác biệt trong hương vị. Điều chỉnh các tỷ lệ để làm cho gia vị và/hoặc tính nhất quán những gì vị giác...
Công thức này đã ở trong gia đình tôi trong nhiều năm, món súp cà chua rất tuyệt, cộng với nó có thể tăng gấp đôi như nước trái cây, vì vậy bạn có thể sử dụng nó trong nhiều món ăn trong suốt mùa...
Đây là một ví dụ tuyệt vời về nấu ăn ở nước Mỹ cổ điển, rất cũ. Có rất nhiều biến thể, và đây là sở thích của tôi. Điều này đi trên gà rán, bít tết chiên đất nước và bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 15...
Đây là xi -rô Pancake DIY mà tôi lớn lên cùng. Nó có vị tuyệt vời mà không có tất cả các công việc làm thêm để có được xi -rô cây phong thực sự. Đó cũng là một cách rẻ hơn để có xi -rô, vì đây là...
Một công thức thay đồ cổ điển của Pháp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 10 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 chén dầu ô liu Cúp sốt cà chua...