Một loại kem sô cô la trắng rất phong phú và ngon tuyệt được làm bằng một cơ sở sữa trứng.
Thành phần
1 cốc sữa nguyên chất
cốc đường trắng
1 hạt vani, khe dọc theo chiều dọc, hạt được cạo
1 nhúm muối
5 lòng đỏ trứng
1 (8 ounce) Gói sô cô la trắng
2 cốc kem đánh bông nặng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 (12 ounce) gói quả mâm xôi đông lạnh
Hướng
Làm nóng sữa, đường, đậu vani và hạt, và muối trong nồi trên lửa vừa cho đến khi ấm, khoảng 5 phút.
Đánh lòng đỏ trứng và khoảng 1 chén hỗn hợp sữa ấm trong bát; Khuấy hỗn hợp trứng vào nồi. Tiếp tục nấu và khuấy cho đến khi sữa trứng dày đủ để phủ lên mặt sau của muỗng, 5 đến 7 phút. Hủy bỏ đậu vani.
Khuấy sô cô la trắng vào sữa trứng cho đến khi tan chảy. Đổ sữa trứng vào một bát lớn; Khuấy trong kem nặng và chiết xuất vani. Đậy và làm lạnh cho đến khi lạnh buốt.
Đổ hỗn hợp ướp lạnh vào một nhà sản xuất kem và đóng băng theo hướng dẫn của nhà sản xuất cho đến khi nó đạt đến tính nhất quán "phục vụ mềm". Đặt kem vào tủ đông trong khi bạn nấu quả mâm xôi.
Đun nóng quả mâm xôi trong nồi trên lửa vừa cho đến khi quả mâm xôi bắt đầu sụp đổ, 7 đến 10 phút. Nhấn quả mâm xôi qua một cái rây qua một cái bát để loại bỏ hạt; loại bỏ hạt giống.
Nhẹ nhàng xoáy mâm xôi vào kem mềm, tạo ra những dải ruy băng của quả mâm xôi. Chuyển kem vào hộp nhựa có nắp có nắp 1 hoặc 2 quart; Nắp bề mặt bằng bọc nhựa và niêm phong. Để có kết quả tốt nhất, kem nên chín trong tủ đông trong ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 344 | Calo |
| 24g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 344 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 14g | 71% |
| Cholesterol 146mg | 49% |
| Natri 60mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 115mg | 9% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 67mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Pepparkakor là những chiếc bánh quy mỏng, giòn, bánh gừng là một truyền thống Giáng sinh ở Thụy Điển. Chúng thường bị cắt vào trái tim, hoa hoặc hình ngôi sao. Lưu trữ bánh quy làm mát trong các...
Tuyệt vời với một búp bê kem hoặc kem đánh bông nhưng nó cũng tuyệt vời. Nó thực sự dễ dàng để làm và đi tuyệt vời với một tách trà hoặc cà phê. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời...
Bánh quy dừa ngọt ngào mà mọi người sẽ yêu thích! Nó không tạo ra nhiều cookie vì vậy nếu bạn có một sự khao khát cho họ, tốt nhất nên nhân đôi số lô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Công thức tuyệt vời khi bạn đã làm meringues và có lòng đỏ trứng còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 60 Năng suất: 60 phần ăn Thành phần 1...
Đây là một công thức cũ từ những năm 20 và 30. Phục vụ: 18 Năng suất: 3 tá Thành phần 3 cốc bột mì đa dụng 1 chén dừa bong tróc 1 muỗng cà phê baking soda 1 cốc rút ngắn thìa muối 1 chén đường trắng...