Món tráng miệng

Bánh quy sôcôla trắng đậu Mắc Ca

Thời gian nấu: 45
Phần: 48

Tôi đã được phục vụ bánh quy Nut sô cô la trắng tại một nhà hàng ở Springfield, MO, trong một hội nghị kinh doanh. Đã về nhà và tạo thành công thức này đã thành công tại bất kỳ cuộc tụ họp nhà thờ nào tôi đưa họ đến. Họ thậm chí còn tốt hơn so với người tôi có tại hội nghị.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
20 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
48
Năng suất:
4 tá cookie

Thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn với những chiếc bánh quy hạt macadamia sô cô la trắng này.

Thành phần bánh quy sô cô la trắng sô cô la

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức bánh quy sô cô la trắng ngon nhất

  • : Công thức bánh quy Nut sô cô la trắng này bắt đầu với hai que bơ.
  • Đường : Bạn sẽ cần một sự pha trộn của đường trắng và nâu cho công thức ngọt ngào này.
  • Trứng : Trứng hoạt động như một thành phần ràng buộc, có nghĩa là chúng giữ bột với nhau.
  • Chiết xuất : Thêm hương vị với chiết xuất vani và chiết xuất hạnh nhân.
  • Bột : Bột đa năng cho cấu trúc bột cookie.
  • Baking soda : baking soda hoạt động như một người da, có nghĩa là nó giúp cookie tăng lên.
  • Muối : Một nhúm muối làm tăng hương vị tổng thể của bánh quy, nhưng nó sẽ không làm cho chúng có vị mặn.
  • Hỗn hợp : Tất nhiên, bạn sẽ cần những con chip sô cô la trắng xắt nhỏ và hạt macadamia xắt nhỏ!

Cách làm bánh quy hạt sô cô la trắng

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh quy Nut sô cô la trắng tự làm:

  1. Đánh bại các thành phần ướt với nhau trong một bát và các thành phần khô trong một bát khác.
  2. Dần dần khuấy hỗn hợp khô vào hỗn hợp ướt, sau đó khuấy trong hỗn hợp.
  3. Thả thìa bột vào một tấm nướng.
  4. Nướng cho đến khi bánh quy có màu nâu vàng.

Cách lưu trữ bánh quy hạt macadamia sô cô la trắng

Lưu trữ bánh quy hạt macadamia sô cô la trắng trong một thùng chứa kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa bốn ngày hoặc trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.

Bạn có thể đóng băng bánh quy hạt macadamia màu trắng không?

Đúng! Bạn có thể đóng băng bánh quy sô cô la trắng nướng bánh quy và sô cô la trắng macadamia nut cookie bột. Heres làm thế nào:

  • Để đóng băng bánh quy nướng : Cho phép bánh quy nướng hoàn toàn. Sắp xếp chúng theo một lớp duy nhất trên một tấm nướng, nắp và đóng băng trong khoảng ba giờ hoặc lên đến qua đêm. Chuyển cookie hiện tại đông lạnh vào túi zip-top hoặc hộp đựng an toàn cho tủ đông. Bọc trong ít nhất một lớp giấy bạc để bảo vệ thêm. Đóng băng trong tối đa hai tháng.
  • Để đóng băng bột bánh quy : thả bóng bột xuống một tấm nướng lót giấy da. Che và đóng băng trong khoảng ba giờ hoặc lên đến qua đêm. Chuyển bánh quy đông lạnh vào túi zip-top hoặc hộp đựng an toàn cho tủ đông. Bọc trong ít nhất một lớp giấy bạc để bảo vệ thêm. Đóng băng trong tối đa hai tháng.

Tìm hiểu thêm : Cách đóng băng cookie và bột cookie để làm bánh dễ dàng

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

Thực hiện công thức chính xác, một thành viên cộng đồng nói. Tôi làm lạnh bột trong một giờ. Ngoài ra, tôi đóng băng tờ cookie của mình trong một vài giờ. Cookies là phồng, không phẳng, và hương vị là tuyệt vời.

Lần đầu tiên thực hiện các cookie này, kết quả tuyệt vời, đánh bại một thành viên khác trong cộng đồng. Tôi đã sử dụng một muỗng cà phê vani đầy đủ, vì tôi không có chiết xuất hạnh nhân. Ngon tuyệt!

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 1 cốc bơ, mềm

  • Cup Đóng gói đường màu nâu nhạt

  • cốc đường trắng

  • 2 quả trứng lớn

  • muỗng cà phê vani

  • Teaspoon chiết xuất hạnh nhân

  • 2 cốc bột mì đa dụng

  • 1 muỗng cà phê baking soda

  • thìa muối

  • 1 cốc hạt macadamia xắt nhỏ

  • 1 cốc sô cô la trắng xắt nhỏ

Hướng

  1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

  2. Đánh bại bơ, đường nâu và đường trắng cùng nhau trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi nhẹ và mịn. Đánh trong trứng mỗi lần, sau đó khuấy trong chiết xuất vani và hạnh nhân.

  3. Kết hợp bột mì, baking soda và muối trong một bát khác. Dần dần khuấy hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ; Gấp trong hạt macadamia và sô cô la trắng.

  4. Thả thìa bột cách nhau 2 inch vào các tấm bánh quy không có dầu.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 10 phút.

    ApurpleOcean

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

122 Calo
7g Mập
13g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 48
Calo 122
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g 9%
Chất béo bão hòa 4g 18%
Cholesterol 19mg 6%
Natri 85mg 4%
Tổng số carbohydrate 13g 5%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 8g
Protein 1g
Vitamin C 0mg 1%
Canxi 16mg 1%
Sắt 1mg 3%
Kali 36mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Sô cô la tahini pudding

Không có một lò nướng trong nhà hiện tại của tôi đã khiến tôi đưa ra một sự thay đổi thành một loại bánh pudding sô cô la tốt - nhưng đơn giản. Nếu bạn không phải là một fan hâm mộ lớn của Tahini...

Vỏ cây bạc hà nhiều lớp

Tôi chưa bao giờ thích vỏ cây bạc hà cho đến khi tôi thử công thức này. Trung tâm ganache mềm tương phản hoàn hảo với bạc hà giòn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung...

Bánh cà rốt trong mơ của tôi!

Rất đậm đặc, bánh cà rốt ẩm, đầy trái cây. Trong một thử nghiệm vị giác chống lại một chiếc bánh cà rốt dựa trên bơ truyền thống hơn, đồng nghiệp của tôi nghĩ rằng tôi phải là tội lỗi hơn! Nhưng...

Crme anglaise

Creme Anglaise là một loại nước sốt sữa trứng ngon tuyệt được làm từ đầu với kem, vani, lòng đỏ trứng và đường. Hương vị với quế xay hoặc đinh hương, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn...

Old Fashioned Peach Cobbler

Một loại bơ sữa cổ cũ. Nếu bạn thích, thêm quả việt quất. Ăn với kem hoặc kem đánh ngọt. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục...