Đây là lớp vỏ bánh mì nguyên chất yêu thích của chúng tôi. Vuốt ve, bơ, và ngon. Các con tôi thực sự thích điều này hơn nhiều so với bất kỳ lớp vỏ bánh nào khác. Nó có nhiều hương vị hơn, kết cấu nhiều hơn và độ giòn hơn-và nó bổ dưỡng hơn nhiều. Chúng tôi thích nó với bất kỳ chiếc bánh nào, đặc biệt là bánh gà tây, bánh bí ngô và bánh táo.
Thành phần
cốc roll yến mạch
cốc bột mì nguyên chất
2 muỗng cà phê đường trắng
thìa muối
Cup bơ lạnh, cắt thành từng miếng
2 muỗng canh nước rất lạnh, hoặc nhiều hơn nếu cần
Hướng
Đặt yến mạch vào bát của một bộ xử lý thực phẩm; xung cho đến khi mịn.
Chuyển yến mạch vào một bát trung bình; Khuấy trong bột, đường và muối. Cắt bơ bằng máy xay bánh ngọt hoặc hai con dao cho đến khi hỗn hợp bị vỡ vụn. Rắc 2 muỗng canh nước. Trộn bằng nĩa cho đến khi hỗn hợp giữ lại với nhau, thêm tối đa 1 muỗng nước nếu cần thiết.
Với hình dạng tối thiểu, tạo thành bột thành một quả bóng và đặt trên một tấm giấy sáp nhẹ. Đặt một tờ giấy sáp khác lên trên và lăn bột vào một vòng tròn dày 1/8 inch đủ lớn để phù hợp với một tấm bánh sâu 9 inch. (Bột này vỡ dễ dàng hơn bột bột trắng; giấy sáp giúp với điều đó.)
Hủy bỏ tấm giấy sáp trên cùng và đảo ngược bột vào tấm bánh. Từ từ bóc lấy tờ giấy sáp còn lại và cắt bất kỳ lớp vỏ thừa. Xoay cạnh bột dưới và uốn như mong muốn.
Lớp vỏ đã sẵn sàng để lấp đầy. Xem ghi chú Nếu công thức của bạn yêu cầu một lớp vỏ nướng sẵn.
Ghi chú của Cook:
Để có phiên bản nhanh hơn, dễ dàng hơn, sử dụng bộ xử lý thực phẩm cho bước 2, đập tất cả các thành phần khô cho đến khi được trộn. Thêm bơ và xung cho đến khi vụn. Thêm nước và xung cho đến khi bột được hình thành.
Bạn cũng có thể đóng băng bơ và nghiền nó vào các nguyên liệu khô với một vắt điện.
Thay thế bột bánh ngọt nguyên chất cho lớp vỏ bánh có kết cấu mịn hơn.
Nếu một lớp vỏ nướng trước là cần thiết cho công thức của bạn, hãy nướng trong lò 400 độ F (200 độ C) được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, 8 đến 10 phút. Làm mát hoàn toàn trên giá dây và tiến hành công thức của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 129 | Calo |
| 8g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 129 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 25% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Natri 201mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 2g | |
| Canxi 9mg | 1% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 66mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Sa mạc này được làm bằng bột gạo ngọt ngào, nó dính, ngọt và rất ngon! Tôi lớn lên với nó tại nhiều cuộc họp mặt gia đình. Nó được ăn trên đảo đảo Guam, nơi gia đình tôi đến, và cả Hawaii. Thời gian...
Thanh sô cô la trắng ngọt ngào với hương vị rối của vùng nhiệt đới! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 9 Năng suất: 1 chảo 8x8 inch Thành phần 1 (4...
Dễ dàng và ngon lành, kem bơ đậu phộng kem này được trộn với cốc bơ đậu phộng xắt nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ...
Đây là một trong những công thức nấu ăn rất cũ của mẹ tôi cho các ô vuông. Thay đổi các chiết xuất và màu sắc như bạn muốn. Bạn cũng có thể lăn chúng trong đường của bánh kẹo. Thời gian chuẩn bị: 20...
Bánh sô cô la này là một món ăn phong phú và ngon miệng trên món tráng miệng cổ điển của Mexico. Nó có vị như bạn đã dành cả ngày trong bếp nhưng một hỗn hợp đóng hộp làm cho nó rất dễ dàng! Thời...