Một món súp bí mùa đông ngon với hương vị nhiệt ngọt ngào. Đường nâu cho vị ngọt và ớt poblano và jalapeno cho sức nóng. Món súp này có thể được làm bằng butternut, acorn, carnival hoặc squash delicata; Nó chỉ cần là một quả bí mùa đông cứng. Điều này sẽ trở nên ấm hơn từ ớt càng lâu. Nếu bạn thích món súp của bạn một chút mỏng hơn, thêm nước hoặc nước dùng gà bổ sung.
Thành phần
1 (4 pound) bí mùa đông, giảm một nửa theo chiều dọc và hạt giống
1 muỗng bơ
1 hành tây ngọt, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
1 hạt tiêu lớn, hạt giống và xắt nhỏ
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và xắt nhỏ
32 ounce nước dùng gà
1 muỗng cà phê muối
3 muỗng canh đường nâu, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Đặt bí, cắt xuống, vào chảo nướng và thêm 1 inch nước. Che chảo với lá nhôm.
Nướng bí trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ. Làm mát cho đến khi có thể xử lý, khoảng 15 phút. Múc thịt vào một cái bát và loại bỏ da bí.
Làm tan chảy bơ trong một chậu lớn trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây, cần tây, hạt tiêu poblano, và hạt tiêu jalapeno trong bơ nóng cho đến khi mềm nhưng không nâu, khoảng 15 phút.
Khuấy nước dùng gà, bí và muối vào hỗn hợp hành tây; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị hòa trộn, khoảng 30 phút.
Trộn súp với máy xay ngâm hoặc theo lô trong máy xay cho đến khi mịn. Khuấy đường nâu vào súp; Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Điều chỉnh đường nâu để nếm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 173 | Calo |
| 3g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 173 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Natri 1163mg | 51% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 51mg | 255% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1177mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Điều tôi thích nhất ở những chiếc bánh nướng xốp này là các loại gia vị làm cho bánh nướng xốp. Sugar mía thô và bột bánh ngọt nguyên chất là tốt nhất để sử dụng bởi vì chúng là các thành phần ít...
Một món salad salad tự làm nhanh chóng và dễ dàng, tuyệt vời cho mùa hè. Lắc tốt trước khi sử dụng. Nếu mặc quần áo có quá nhiều vết cắn, hãy thêm quả việt quất và trộn lại. Thời gian chuẩn bị: 10...
Nước sốt truyền thống của đảo Guam. Không thể có một fiesta mà không có nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc nước tương cốc nước...
Giấm sushi này đơn giản và hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 2 3/4 cốc Thành phần 2 cốc giấm gạo (như Marukan) 1 cốc đường trắng...
Gujarati Kadhi có nhiều nước hơn Punjabi Kadhi, và tôi yêu nó. Tôi đặc biệt thích hương vị ngọt ngào và ngọt ngào là điển hình của nấu ăn Gujarati. Kadhi này là tuyệt vời để ăn với gạo đơn giản hoặc...