Yaki Mandu là một loại bánh bao Hàn Quốc có thể được hấp hoặc chiên. Chúng trông rất giống những người đánh nồi Trung Quốc. Yaki có nghĩa là chiên trong tiếng Nhật và mandu có nghĩa là bánh bao bằng tiếng Hàn. Chúng tuyệt vời cho các bữa tiệc hoặc là một món khai vị. Có rất nhiều sự chuẩn bị trong việc thực hiện những thứ này và chúng mất một thời gian, nhưng nhanh như bạn có thể chiên chúng, chúng sẽ biến mất!
Thành phần
1 pound thịt bò xay
1 chén dầu thực vật để chiên
cốc hành lá nhỏ màu xanh lá cây
cốc bắp cải xắt nhỏ
cốc cà rốt cắt nhỏ
chén tỏi băm nhỏ
4 muỗng cà phê dầu mè, chia
1 muỗng canh hạt mè nướng
Teaspoon Monosodium glutamate (như ac'cent)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 quả trứng
1 (16 ounce) Gói Wonton Wrappers
3 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê rượu vang gạo
1 muỗng cà phê hạt mè nướng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt bò trong chảo nóng cho đến khi nâu và vụn, 5 đến 7 phút; Để ráo nước và loại bỏ mỡ.
Đun nóng dầu thực vật trong một cái chảo riêng biệt trên lửa vừa.
Trộn hành lá, bắp cải, cà rốt, tỏi, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh hạt mè, monosodium glutamate, muối và hạt tiêu vào hỗn hợp thịt bò xay; Nấu và khuấy cho đến khi chất lỏng bị bay hơi và rau mềm, 5 đến 10 phút. Chuyển hỗn hợp thịt bò vào một bát và trộn trong 1 quả trứng.
Rạn trứng thứ hai vào một cái bát và đánh tốt.
Giữ 1 gói hoành thánh trong lòng bàn tay của bạn và chải một lớp trứng mỏng trên 1 cạnh. Scoop khoảng 1 muỗng cà phê hỗn hợp thịt bò vào trung tâm của trình bao bọc. Gấp được một nửa, góc này sang góc khác, để tạo một hình tam giác và véo các cạnh im, uốn bằng ngón tay của bạn để làm một con dấu. Nhấn không khí ra bằng cách tách ngón tay của bạn qua bánh bao vào lòng bàn tay của bạn và ấn nhẹ.
Chiên các hoành trong dầu nóng cho đến khi 1 bên có màu nâu, 2 đến 3 phút. Lật và nấu cho đến khi mặt khác có màu nâu, 2 đến 3 phút. Chuyển hoành thánh vào một cái đĩa lót giấy để ráo nước bằng một cái muỗng có rãnh.
Rà nước tương, giấm rượu gạo, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng cà phê hạt mè với nhau trong một cái bát cho đến khi nước chấm mịn. Phục vụ cùng với hoành thánh.
Ghi chú của Cook:
Vì rau giải phóng rất nhiều nước trong nấu ăn, và nếu bạn đang sử dụng thịt có hàm lượng chất béo cao hơn, tôi khuyên bạn nên cho phép hỗn hợp giảm để không còn nhiều chất lỏng còn lại. Quá nhiều chất lỏng có thể khiến các gói bị phá vỡ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 125 | Calo |
| 6g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 25 | |
| Calo 125 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 246mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 91mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Sự lây lan này có thời hạn sử dụng dài - nó có thể được làm lạnh trong tối đa 2 tuần - và có thể được rút ra để giải trí đầy ngẫu hứng. Phục vụ: 16 Năng suất: 1 cái ly Thành phần 2 muỗng canh dầu ô...
Một con cua và phô mai nóng hổi ngon đến từ trung tâm của Vịnh Chesapeake! Phục vụ với bánh quy hoặc một chiếc baguette ấm áp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Rolls Crescents Crescent được sử dụng trong vòng xoắn dễ dàng trên bánh mì tỏi này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 lát Thành phần...
Công thức trứng quỷ này có những chú gà con "Deviled" đáng yêu nhìn ra trứng của chúng. Hiển thị chúng trong một cốc trứng hoặc khay trứng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30...
Nấm ướp nấu chín chậm là một món khai vị ngon, dễ dàng và luôn luôn là một món ăn yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 15 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16...