Yia yia của tôi đã làm bánh mì Phục sinh Hy Lạp này trong nhiều năm, vì vậy điều này rất thân thương với trái tim tôi. Nó hơi ngọt và có lớp vỏ màu nâu vàng, mềm mại. Thức ăn thừa có thể được sử dụng cho bánh mì nướng vào ngày hôm sau. Christos Anesti!
Thành phần
2 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
Cup nước ấm (110 độ F (43 độ C))
6 cốc bột mì đa dụng, chia
cốc bơ
Rút ngắn (như Crisco)
1 muỗng cà phê mastic mặt đất (tùy chọn)
1 cốc sữa
1 chén đường trắng
thìa muối
3 quả trứng ở nhiệt độ phòng, đánh bại
Cốc hạnh nhân cắt lát (tùy chọn)
Cup nước ở nhiệt độ phòng
2 trứng nhuộm đỏ (tùy chọn)
1 quả trứng, đánh bại
Cốc hạnh nhân cắt lát (tùy chọn)
2 muỗng canh hạt vừng (tùy chọn)
Hướng
Đổ men vào một bát nhỏ; Thêm nước ấm và 1/4 chén bột. Khuấy, che bằng hai chiếc khăn bếp ẩm và để lại ở nơi ấm áp cho đến khi sủi bọt, khoảng 2 tiếng rưỡi.
Kết hợp bơ, rút ngắn và mastic trong nồi trên lửa vừa thấp.
Khuấy sữa và đường với nhau trong một cái chảo khác trên lửa vừa thấp cho đến khi đường hòa tan và hỗn hợp ấm. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đổ 2 chén bột vào hỗn hợp bơ và khuấy đều. Thêm muối, sau đó khuấy trong hỗn hợp men. Thêm 2 chén bột và khuấy đều. Khuấy trong 3 quả trứng bị đánh. Từ từ thêm hỗn hợp sữa và 1 chén bột và khuấy đều. Thêm nước ở nhiệt độ phòng và cốc bột cuối cùng và khuấy cho đến khi bột không dính.
Thuốc nhào trên một bề mặt bột nhẹ trong 20 phút với bàn tay nhẹ. Tạo thành bột thành một quả bóng. Che với khăn ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 2 giờ.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C). Mỡ hai tờ nướng.
Chia bột thành hai miếng và tách mỗi mảnh thành ba sợi. Braid mỗi trong số 3 sợi với nhau để tạo thành 2 ổ bện. Đặt trên các tấm nướng. Nestle những quả trứng nhuộm đỏ giữa các sợi. Chải bột với trứng đánh còn lại. Rắc ngọn với hạnh nhân và hạt vừng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 11g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 116mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 113mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Thưởng thức tất cả các hương vị của bánh bí ngô trong bánh mì bí ngô dễ dàng, ngon và ẩm này. Giữ nó trong tủ lạnh để ăn sáng nhanh, ăn nhẹ hoặc thậm chí là một món tráng miệng không quá ngọt. Thời...
Muffins trà xanh ngon, phong phú với bản chất của một loại trà yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 12 Thành phần 1...
Hương vị của hải sản, bơ, kem, rau ... và một chút zing! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ 3 muỗng canh...
Những tép tỏi ngâm này mất nhiều thời gian, nhưng chúng dễ làm và là một món ăn thực sự. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 21 ngày Tổng thời gian: 21 ngày 1 giờ Phục...
Một món cà ri xanh chính xác cay. Một đại diện ngon lành của ẩm thực Thái Lan. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2...